Ciasteczka MOCNO waniliowe z posypką cukrową
2012-11-30
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: w zależności od wielkości foremek
W kształtach Bożonarodzeniowych :) Bardzo aromatyczne, kruchutkie i pyszne. Smacznego.
Składniki na ciasteczka mocno waniliowe z posypką cukrową
115 g miękkiego masła
50 g cukru waniliowego (dobrej jakości, jeśli użyjecie tradycyjnego saszetkowego cukru,
dajcie go pół na pół ze zwykłym i zwiększcie ilość aromatu waniliowego)
1 jajko, roztrzepane
1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
200 g mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
gruby cukier
50 g cukru waniliowego (dobrej jakości, jeśli użyjecie tradycyjnego saszetkowego cukru,
dajcie go pół na pół ze zwykłym i zwiększcie ilość aromatu waniliowego)
1 jajko, roztrzepane
1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
200 g mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
gruby cukier
Przygotowanie dania ciasteczka mocno waniliowe z posypką cukrową
Masło ubić z cukrem do puszystości. Wbić jajko i ekstrakt z wanilii, dalej ubijając (w tymmomencie masa lubi się warzyć, ale kompletnie się tym nie przejmować, bo nie ma to wpływu
na ciasto). Dodać mąkę, proszek, sodę oraz skrobię i zmiksować/wyrobić. Ciasto powinno być
mięciutkie, nie klejące.
Blat wysypać mąką. Ciasto rozwałkować, wycinać ciasteczka, delikatnie przenosić je na
wyłożoną papierem blachę (są bardzo delikatne i miękkie, najlepiej podważać je nożem).
Jajko roztrzepać z mlekiem. Posmarować ciastka, posypać cukrem. Piec około 15 minut w
temperaturze 180°C. Po upieczeniu studzić na kratce.
Przepis pochodzi z bloga www.mojewypieki.com
