Ciasteczka korzenne z nutellą i orzechami
2014-08-20
60
łatwe
Porcje: 10
Aromatyczne, smaczne i bardzo dekoracyjne ciasteczka.
Składniki na ciasteczka korzenne z nutellą i orzechami
Ciasto:
30 dag mąki pszennej
15 dag masła
10 dag cukru pudru
2 łyżki kakao
1 przyprawa do pierników
2 żółtka
1 łyżka śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
5 dag pokruszonych herbatników
3 łyżki nutelli
3 łyżki mielonych orzechów arachidowych
1 łyżka kakao
sok z cytryny
1 łyżka gęstej śmietany
Lukier biały:
1 białko z jajka
1 szkl cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
10 dag czekolady deserowej
wiórki kokosowe
perełki
Przygotowanie dania ciasteczka korzenne z nutellą i orzechami
...
Mąkę wymieszać z kakao, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników. Dodać zimne masło i dokładnie posiekać. Następnie dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm, kieliszkiem wycinać ciasteczka i układać na blaszce. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 15 minut. Masa: Pokruszone herbatniki wymieszać z orzechami, śmietaną, kakao i nutellą. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny. Biały lukier: Białko z cukrem pudrem, aromatem i sokiem z cytryny dokładnie utrzeć. Upieczone zimne ciasteczka przełożyć masą. Boki posmarować białym lukrem, obtoczyć w wiórkach kokosowych. Wierzch ciasteczek oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i ozdobić perełkami.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
