Ciasteczka kawowe

1 5 5 2
2007-02-19
do 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: pełny talerz ciasteczek
Kuchnia europejska

Ciasteczka kawowe

Przepis zobaczyłam w programi Anny Olson, ale nie zapisałam proporcji, więc było eksperymentowanie.
Ciateczka są pyszne, kruche z zewnątrz i miękkie w środku.
Idealne dla amatorów kawy.


Składniki na ciasteczka kawowe

trochę ponad 1/2 kostki masła (ja wzięłam Kasię)
3/4 szklanki cukru pudru
filiżanka espresso (ja użyłam kawy z ekspresu węgierskiego)
3 łyżki kakao
2 i 1/4 szklanki mąki

Przygotowanie dania ciasteczka kawowe

Warto wcześniej wyjąc masło z lodówki, tak aby było miękki. Wtedy ucieram je z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaję kawę i mieszam. Jeśli nie chce się połączyć, nie przejmujcie się, wystarczy w tym momencie dodać mąkę z kakao.
Teraz trzeba zagnieść ciasto, ostateczna konsystencja jest podobna do ciasta kruchego.
Z ciasta formujemy ciasteczka, ja zrobiłam prostokąty 2x5 cm, powinny mieć ok. 1 cm grubości.
Ciasteczka należy ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 20 do 25 minut.
Póki są jeszcze ciepłe można obtoczyć w cukrze, ale i bez tego są pyszne.

Już po 5 minutach od rozpoczęcia pieczenia w domu rozchodzi się piękny zapach kawy. Idealne do popoudniowej małej czarnej.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.