Ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym
Ciasteczka pasują na każdą porę roku.
Na zdjęciu akurat w scenerii
Wielkanocnej, ale idealne
będą także na Bożonarodzeniowym
stole :)
Składniki na ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3/4 szklanka masła orzechowego
(około 250 g)
- 30 g masła, o temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanka brązowego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g pokrojonej drobno czekolady
gorzkiej
Przygotowanie dania ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym
W misie miksera utrzeć masłoorzechowe z masłem i cukrem.
Dodawać jajka, ucierając.
Dodać ekstrakt z wanilii i
zmiksować.
Mąkę wymieszać z sodą
oczyszczoną. Dodać do masy
maślanej i zmiksować. Na końcu
wmieszać drobinki czekolady.
(ciasto jest dość tłuste, ale po
upieczeniu już nie czuć tego)
Na blaszkę wyłożoną papierem do
pieczenia wykładać czubatą łyżkę
masy. Z ciasta można
również robić kulki albo tak jak u
mnie, gałkownicą do lodów :). Piec
w temperaturze 180ºC
przez 13 - 15 minut, do lekkiego
zbrązowienia. Wystudzić.
Smacznego! :)
RED VELVET CUPCAKES
Red Velvet Cake - jeden z bardziej znanych amerykańskich tortów. Jego historia sięga
początku XX wieku.
Rozsławili je cukiernicy z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria, a prawdziwa moda na tort
była na początku
lat 90-tych po premierze filmu "Stalowe Magnolie", gdzie na ślubie pojawia się tort w
kształcie... pancernika
z krwistoczerwonym wnętrzem :) .
Ja postanowiłam zminiaturyzować...
Imbirowe ciasteczka Gingersnap
W sezonie jesienno-zimowym niezastąpione- nie znam nikogo, komu by nie smakowały. Wilgotne w środku, chrupiące na zewnątrz, lekko pikantne i pachnące jak Boże Narodzenie. Jeśli ktoś lubi pierniki, na pewno pokocha te ciasteczka. Robiła je Liska Mórawska, Martha Stuart i David Lebovitz. Poniższy przepis jest kompilacją przetestowanych przepisów z ich stron, z drobnymi modyfikacjami.
Można je...
CHLEBEK BANANOWY
Nie sądziłam, że tak proste ciasto, może być tak cudowne w smaku. Aromatu dodaje mu również skórka pomarańczowa i sok z cytryny, ale możecie dowolnie eksperymentować. Do ciasta można dodać posiekane orzechy włoskie lub kawałeczki czekolady, lub jedno i drugie. Równie dobrze można nic nie dodawać, a i tak będziecie zachwyceni. Jest tylko jedna zasada, uważajcie, żeby składniki miały temperaturę...
