Ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym
2012-11-22
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok. 25-30
Ciasteczka pasują na każdą porę roku.
Na zdjęciu akurat w scenerii
Wielkanocnej, ale idealne
będą także na Bożonarodzeniowym
stole :)
Składniki na ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3/4 szklanka masła orzechowego
(około 250 g)
- 30 g masła, o temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanka brązowego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g pokrojonej drobno czekolady
gorzkiej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3/4 szklanka masła orzechowego
(około 250 g)
- 30 g masła, o temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanka brązowego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g pokrojonej drobno czekolady
gorzkiej
Przygotowanie dania ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym
W misie miksera utrzeć masłoorzechowe z masłem i cukrem.
Dodawać jajka, ucierając.
Dodać ekstrakt z wanilii i
zmiksować.
Mąkę wymieszać z sodą
oczyszczoną. Dodać do masy
maślanej i zmiksować. Na końcu
wmieszać drobinki czekolady.
(ciasto jest dość tłuste, ale po
upieczeniu już nie czuć tego)
Na blaszkę wyłożoną papierem do
pieczenia wykładać czubatą łyżkę
masy. Z ciasta można
również robić kulki albo tak jak u
mnie, gałkownicą do lodów :). Piec
w temperaturze 180ºC
przez 13 - 15 minut, do lekkiego
zbrązowienia. Wystudzić.
Smacznego! :)
