Ciasteczka cytrynowe z pistacjami

1 5 5
2015-10-23
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 28
Kuchnia europejska

Ciasteczka cytrynowe z pistacjami

Ciastka kruche lub półkruche najchętniej piekę pod koniec tygodnia lub w
weekend. Dodaję do ciasta wymyślne składniki, w tym bakalie, np. orzechy, płatki
migdałowe lub mak. Dziś dodam siekane pistacje i sok ze świeżej cytryny lub
limonki.


Składniki na ciasteczka cytrynowe z pistacjami

400 g. mąki pszennej tortowej,
kostka miękkiego masła,
4 żółtka,
1/4 szklanki śmietanki 30%,
cukier waniliowy,
4 łyżki cukru brązowego,
40 dag. rozłupanych i siekanych niesolonych pistacji,
sok z jednej cytryny lub limonki (bez pestek),
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
arkusz pergaminu do pieczenia.

Przygotowanie dania ciasteczka cytrynowe z pistacjami

Mąkę odmierzyć i przesiać na stolnicę oraz posiekać na wiórki z kostką tłuszczu.
Zrobić dołek i wbić cztery żółtka, dodać cukier brązowy i waniliowy, śmietankę, sok
z cytryny, łyżeczką wybrać pestki z miąższu. Pistacje rozłupać palcami lub dziadkiem
do orzechów oraz posiekać drobno na deseczce, dodając do reszty składników. Na
koniec jeszcze niewielką ilość proszku do pieczenia i wyrobić całość rękoma oraz
zagnieść w kulę ciasto. Schłodzić w lodówce przez pół godziny, piekarnik nagrzać
do temp. 190-200 st. C blachę wyłożyć arkuszem pergaminu. Ciasto po schłodzeniu
wyjąć, rozwałkować i wykrawać szklaneczką kółeczka, następnie układać je na
blasze i wstawić do piekarnika na 15 min. Po upieczeniu wyjąć i łopatką zebrać
ciastka na tacę. Piec kolejną turę lub schować ciasto do lodówki na zaś.



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Galette z jabłkami

annapiedziak
2015-08-16
1,5 godziny
trudne
Porcje: ok. 10
Galette z jabłkami

Galette to rodzaj płaskiej, cienkiej i niezwykle kruchej tarty, przygotowywanej bezpośrednio na blasze, bez użycia charakterystycznej formy. Słowo „galette” wywodzi się z języka francuskiego i oznacza płaskie, chrupiące ciasto. Klasyczne galette powstaje przez wyłożenie dowolnych owoców na rozwałkowany niedbale, lecz bardzo cieniutko placek i zawinięcie brzegów tak, aby na nadzienie...


Kruche babeczki z nektarynkami

annapiedziak
2015-08-16
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruche babeczki z nektarynkami

Lekkie, orzeźwiające babeczki. Proste i szybkie w przygotowaniu, a zajadają się nimi wszyscy. Nie jest istotne, jaką ich ilość zdecydujecie się przygotować – 15 czy 45... i tak znikną natychmiast. Modyfikować ten przepis możecie na wiele sposobów, podle swojego smaku lub tego, co znajdziecie w lodówce. Kremowy serek zastąpić możecie z równym powodzeniem twarożkiem sernikowym, mascarpone lub...


Tartaletki z bitą śmietaną i owocami

annapiedziak
2015-08-16
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Tartaletki z bitą śmietaną i owocami

Uwielbiam przygotowywać ten deser! Jest ekspresowy w przygotowaniu (około 15 minut pracy!), nie wymaga pieczenia i przede wszystkim - jest lekki. Da się modyfikować na tysiąc sposobów i każdy może przygotować go z tego, co lubi najbardziej lub tego, co akurat znalazł w lodówce. Na spód nadadzą się właściwie każde ciasteczka, nawet te z kremem, a jeśli chcemy poszaleć ze smakami, możemy dodać...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.