Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ciasteczka cytrynowe z pistacjami

1 5 5
2015-10-23
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 28
Kuchnia europejska

Ciasteczka cytrynowe z pistacjami

Ciastka kruche lub półkruche najchętniej piekę pod koniec tygodnia lub w
weekend. Dodaję do ciasta wymyślne składniki, w tym bakalie, np. orzechy, płatki
migdałowe lub mak. Dziś dodam siekane pistacje i sok ze świeżej cytryny lub
limonki.


Składniki na ciasteczka cytrynowe z pistacjami

400 g. mąki pszennej tortowej,
kostka miękkiego masła,
4 żółtka,
1/4 szklanki śmietanki 30%,
cukier waniliowy,
4 łyżki cukru brązowego,
40 dag. rozłupanych i siekanych niesolonych pistacji,
sok z jednej cytryny lub limonki (bez pestek),
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
arkusz pergaminu do pieczenia.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania ciasteczka cytrynowe z pistacjami

Mąkę odmierzyć i przesiać na stolnicę oraz posiekać na wiórki z kostką tłuszczu.
Zrobić dołek i wbić cztery żółtka, dodać cukier brązowy i waniliowy, śmietankę, sok
z cytryny, łyżeczką wybrać pestki z miąższu. Pistacje rozłupać palcami lub dziadkiem
do orzechów oraz posiekać drobno na deseczce, dodając do reszty składników. Na
koniec jeszcze niewielką ilość proszku do pieczenia i wyrobić całość rękoma oraz
zagnieść w kulę ciasto. Schłodzić w lodówce przez pół godziny, piekarnik nagrzać
do temp. 190-200 st. C blachę wyłożyć arkuszem pergaminu. Ciasto po schłodzeniu
wyjąć, rozwałkować i wykrawać szklaneczką kółeczka, następnie układać je na
blasze i wstawić do piekarnika na 15 min. Po upieczeniu wyjąć i łopatką zebrać
ciastka na tacę. Piec kolejną turę lub schować ciasto do lodówki na zaś.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Galette z jabłkami

annapiedziak
2015-08-16
1,5 godziny
trudne
Porcje: ok. 10
Galette z jabłkami

Galette to rodzaj płaskiej, cienkiej i niezwykle kruchej tarty, przygotowywanej bezpośrednio na blasze, bez użycia charakterystycznej formy. Słowo „galette” wywodzi się z języka francuskiego i oznacza płaskie, chrupiące ciasto. Klasyczne galette powstaje przez wyłożenie dowolnych owoców na rozwałkowany niedbale, lecz bardzo cieniutko placek i zawinięcie brzegów tak, aby na nadzienie...


Kruche babeczki z nektarynkami

annapiedziak
2015-08-16
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruche babeczki z nektarynkami

Lekkie, orzeźwiające babeczki. Proste i szybkie w przygotowaniu, a zajadają się nimi wszyscy. Nie jest istotne, jaką ich ilość zdecydujecie się przygotować – 15 czy 45... i tak znikną natychmiast. Modyfikować ten przepis możecie na wiele sposobów, podle swojego smaku lub tego, co znajdziecie w lodówce. Kremowy serek zastąpić możecie z równym powodzeniem twarożkiem sernikowym, mascarpone lub...


Tartaletki z bitą śmietaną i owocami

annapiedziak
2015-08-16
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Tartaletki z bitą śmietaną i owocami

Uwielbiam przygotowywać ten deser! Jest ekspresowy w przygotowaniu (około 15 minut pracy!), nie wymaga pieczenia i przede wszystkim - jest lekki. Da się modyfikować na tysiąc sposobów i każdy może przygotować go z tego, co lubi najbardziej lub tego, co akurat znalazł w lodówce. Na spód nadadzą się właściwie każde ciasteczka, nawet te z kremem, a jeśli chcemy poszaleć ze smakami, możemy dodać...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.