Chru¶ciki kaszubskie.
2012-02-19
około 1 godziny
łatwe
Porcje: 5
http://edicook.blogspot.com
Składniki na chru¶ciki kaszubskie.
0,5 kg m±ki
2 łyżki cukru
1 szklanka mleka
½ kostki Kasi
3 jajka
5 dag drożdży
szczypta soli
2 łyżki cukru
1 szklanka mleka
½ kostki Kasi
3 jajka
5 dag drożdży
szczypta soli
Przygotowanie dania chru¶ciki kaszubskie.
Tłuszcz roztopić, dodać cukier i trochę mleka, przestudzić.Wkruszyć drożdże, wsypać trochę m±ki i odstawić, aby trochę podrosło.
Dolać resztę letniego mleka, wsypać resztę m±ki i wbić jajka .Zagnie¶ć.
Ciasto wyłożyć na stolnicę, podsypać m±k±, tak aby można wałkować.
Ciasto rozwałkować, pokroić na pasy i formować chru¶ciki.
Smażyć we fryturze, wykładać na ręczniki papierowe.
Gotowe posypać cukrem pudrem, a jeszcze lepiej posmarować lukrem cytrynowym.
Dzisiaj prezentuję efekt s±siedzkich kontaktów. Od 5 lat jestem "miastowym " Kaszub± ,bo wła¶nie na Kaszubach kupili¶my niewielk± posiadło¶ć. Żona zd±żyła się zaprzyjaĽnić z s±siadami, rodowitymi Kaszubami .Pewnego dnia, od Gosi Dob. otrzymała talerz wspaniałych chru¶cików i oczywi¶cie poprosiła o przepis, który ja poniżej przekazuję dalej .
