Chruściki
2015-02-12
15 min smażenie
łatwe
Porcje: dla 5-7 osób
Tłusty czwartek, to i przepis musi być
odpowiedni.
Chruściki sprawdzone, szybko znikające ;)
Składniki na chruściki
1 kg mąki
100 g drożdży
6 jajek
1/2 kostki margaryny
0,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mleka
Olej do smażenia
Cukier puder do posypywania
100 g drożdży
6 jajek
1/2 kostki margaryny
0,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mleka
Olej do smażenia
Cukier puder do posypywania
Przygotowanie dania chruściki
Drożdże rozpuścić w mleku z cukrem. Dodaćresztę
składników i zagnieść ciasto (ciasto z
drożdżami,
alenie czekamy aż wyrośnie).
Wyrobione ciasto rozwałkować bardzo
cienko (urośnie
podczas smażenia) i wykrawać prostokąty
(około 4-5 cm
na szerokość, na długość około 10 cm).
Na środku paska
wykonać cięcie i przełożyć przez nie
jeden z końców.
Smażyć na głębokim tłuszczu, aż chruściki
się
zrumienią, następnie przewrócić na drugą
stronę.
Usmażone chruściki odsączamy z nadmiaru
tłuszczu na
ręczniku, obtaczamy w cukrze pudrze i
zjadamy! ;)
