Chrupiący makaron - Paccheri.
2014-07-02
30
średniołatwe
Porcje: 5
Paccheri - neapolitański makaron w kształcie dużych krótkich rur.
Nadziewać można tym co tylko sobie wymarzymy - serem, tuńczykiem,
mięsem, szpinakiem. Stanowi doskonałą przekąskę, tak na gorąco jak i na
zimno.
Składniki na chrupiący makaron - paccheri.
10 szt. paccheri
15 dag mięso mielone
5 dag ser żółty mozzarella
1 cebulka
1 łyżka śmietana 18%
1 żółtko
1 ząbek czosnku
oregano
papryka ostra
sól, pieprz
Panierunek:
1 jajko
bułka tarta
frytura do smażenia
15 dag mięso mielone
5 dag ser żółty mozzarella
1 cebulka
1 łyżka śmietana 18%
1 żółtko
1 ząbek czosnku
oregano
papryka ostra
sól, pieprz
Panierunek:
1 jajko
bułka tarta
frytura do smażenia
Przygotowanie dania chrupiący makaron - paccheri.
...
Paccheri ugotować al dente, w osolonej wodzie. Zahartować . Mięso, seri pozostałe składniki wymieszać. Powstałą masą nadziewać makaron.
Panierować w bułce, jajku, bułce. Smażyć we frytkownicy ew. na patelni
na dobrze rozgrzanym oleju.
Bardzo dobrze smakuje z sosem czosnkowym.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
