• Pieczarki umyj i usuń ogonki.
• Skrop kapelusze pieczarek oliwą i oprósz lekko solą oraz pieprzem.
• W misce wymieszaj serek śmietankowy, połowę mozzarelli, szczypiorek i czosnek granulowany.
• Nadziewaj pieczarki przygotowanym farszem.
• Posyp wierzch pozostałą mozzarellą.
• Ułóż pieczarki w koszyku air fryera.
• Piecz 10-12 minut w 180°C, aż ser lekko się zarumieni.
• Podawaj gorące, najlepiej od razu po upieczeniu.

Pieczarki faszerowane z air fryera to bardzo prosty pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo dodatek do obiadu. Dzięki air fryerowi pieczarki szybko miękną, ale nie puszczają tyle wody co w piekarniku, dlatego farsz pozostaje kremowy i wyrazisty. To jeden z tych przepisów, które wyglądają efektownie, mimo że przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę.

Farsz można łatwo dopasować do własnego smaku. Dobrze sprawdza się dodatek suszonych pomidorów, podsmażonego boczku, fety albo świeżych ziół. Sama baza z serka śmietankowego i mozzarelli daje kremową konsystencję i dobrze komponuje się z pieczarkami. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj odrobinę chili albo wędzonej papryki.

Air fryer świetnie nadaje się do przygotowywania faszerowanych warzyw, bo gorące powietrze szybko zapieka ser i nadaje całości lekko chrupiący wierzch. Nie trzeba rozgrzewać dużego piekarnika ani używać dużej ilości tłuszczu. To wygodne rozwiązanie szczególnie wtedy, kiedy potrzebujesz czegoś szybkiego na wieczór albo nieskomplikowanej przekąski dla gości.

Pieczarki faszerowane można podać samodzielnie albo z lekką sałatką, jogurtowym dipem czy grillowanym mięsem. Dobrze sprawdzają się także na spotkaniach rodzinnych i przy grillu. Znikają szybko, więc warto od razu zrobić większą porcję, bo klasycznie - "spróbuję tylko jednej" działa tutaj wyjątkowo słabo.

Jeśli lubisz proste przepisy z air fryera, które naprawdę wychodzą i nie wymagają połowy dnia w kuchni, zajrzyj też do moich ebooków z przepisami do air fryera. Znajdziesz tam dziesiątki pomysłów na szybkie obiady, kolacje, pieczywo, przekąski i desery - wszystko przygotowane specjalnie pod air fryer i normalne domowe gotowanie.