Chrupiące miętowe listki

1 5 5
2008-04-18
trochę ponad godzina
łatwe
Porcje: zależy od Ciebie:)
Kuchnia europejska

Chrupiące miętowe listki

Listek mięty ukryty w słodkiej skorupce...


Składniki na chrupiące miętowe listki

garść świeżych listków mięty (czym więcej, tym lepiej;),
gruby cukier (przynajmniej szklanka)- świetnie sprawdza się brązowy,
3-4 białka

Przygotowanie dania chrupiące miętowe listki

1) Listki mięty umyć i osuszyć. Białka ubić na sztywną pianę. Cukier wysypać na talerz. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury ok. 130 stopni.

2) Listki mięty zanurzać w białku, a następnie w cukrze, układać na blaszce zachowując odstępy. Blaszkę wsunąć do piekarnika. Trzymać w nim do momentu, kiedy białkowo-cukrowa skorupka zrobi się twarda i złocista. Wyjąć z piekarnika, ale z blaszki zdejmować dopiero po ostudzenia- robiąc to bardzo delikatnie, gdyż listki są kruche.

Doskonale nadają się jako dodatek do wszelkiego rodzaju deserów, ja lubię je pogryzać do herbaty. W mojej rodzinie są obsolutnym fenomenem. Najlepiej robić je w dużych ilościach, gdyż doskonale nadają się do przechowywania- na pewno przez 3-4 tygodnie, co do dłuższych terminów pewności nie mam, bo za szybko znikają;)

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Desery

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.