»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Chłopski garnek z młodą kapustą i koperkiem
2025-06-27
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Chłopski garnek z młodą kapustą? Mam na to łatwy i pyszny przepis! Proszę się częstować :)
Składniki na chłopski garnek z młodą kapustą i koperkiem
750 g młodej kapusty
500 g ziemniaków
250 g wędzonej kiełbasy
250 g białej kiełbasy
200 g chudego boczku
1 spora cebula
2 marchewki
4 szklanki bulionu
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
4 łyżki drobno posiekanego koperku
500 g ziemniaków
250 g wędzonej kiełbasy
250 g białej kiełbasy
200 g chudego boczku
1 spora cebula
2 marchewki
4 szklanki bulionu
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
4 łyżki drobno posiekanego koperku
Przygotowanie dania chłopski garnek z młodą kapustą i koperkiem
...
- Warzywa kroimy na niezbyt małe kawałki.
- Kawałki kiełbasy i boczku też nie powinny być malutkie.
- Przecież gotujemy chłopski garnek!
- Cebulę z odrobiną soli szklimy na oleju.
- Dodajemy marchewkę.
- Po chwili wrzucamy boczek i wędzoną kiełbasę.
- Smażymy na dużym ogniu przez 3 minuty.
- Wlewamy bulion.
- Dodajemy ziemniaki i kapustę.
- Gotujemy pod przykryciem około 15 minut, aż ziemniaki zmiękną.
- Dodajemy koperek, sporo pieprzu.
- Wrzucamy białą kiełbasę.
- Mieszamy i gotujemy 3 krótkie minutki.
- Danie podajemy posypane koperkiem.
- Żadne dodatki nie są potrzebne, bo na talerzu mamy już przecież wszystko.
