Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Chłodnik pomidorowy z bazylią, oliwkami i kaparami

1 5 5
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Chłodnik pomidorowy z bazylią, oliwkami i kaparami


Składniki na chłodnik pomidorowy z bazylią, oliwkami i kaparami

5 dużych, dojrzałych pomidorów
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
miąższ jednej czerstwej pszennej kajzerki
1 szklanka czarnych oliwek
3 łyżki kaparów
mały pęczek bazylii
3 łyżki oliwy
3 łyżki czerwonego octu winnego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do dekoracji:
listki bazylii
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania chłodnik pomidorowy z bazylią, oliwkami i kaparami

Pomidory sparzam wrzątkiem, pozbywam się skórki i pestek, a miąższ kroję w kostkę.
Miąższ kajzerki namaczam w wodzie.
Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę.
Oliwki kroję w krążki.
Wszystkie pokrojone warzywa oraz odciśnięty i rozdrobniony miąższ kajzerki mieszam dokładnie ze sobą. Dodaję kapary, oliwę, ocet i jeśli całość jest zbyt gęsta trochę zimnej, przegotowanej wody.
Całość przyprawiam solą, pieprzem i porwanymi w palcach listkami bazylii.
Jeśli mam ochotę na gładszą konsystencję - miksuję, ale nigdy nie na jednolitą masę.
Chłodnik podaję mocno schłodzony, udekorowany listkami bazylii, najlepiej z pszenną bułką.Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.