Chłodnik ogórkowy z mietą i truskawkami

1 5 5
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska


Składniki na chłodnik ogórkowy z mietą i truskawkami

3 średnie ogórki
2 szklanki truskawek
1 mała cebula
mały pęczek mięty
sól
grubo zmielony czarny pieprz
3 szklanki naturalnego jogurtu

do dekoracji:
listki mięty

Przygotowanie dania chłodnik ogórkowy z mietą i truskawkami

Ogórki obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.
Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. Miętę siekam.
Ogórki, cebulę i miętę mieszam ze sobą, dodaję jogurt, sól i pieprz. Jeśli chcę uzyskać nieco rzadszą konsystencję dodaję niewielką ilość zimnej, przegotowanej wody. Wstawiam do lodówki do schłodzenia.
Przed podaniem truskawki myję, kroję w plasterki i łaczę z chłodnikiem. Dekoruję listkami mięty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.