Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Chłodnik

  
1 5 5 1
2014-07-04
30
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Chłodnik



Składniki na chłodnik


pęczek botwinki
3 buraki
5 młodych ziemniaków
1 marchewka
1 kostka rosołowa
500 ml wody
2 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
1 ogórek zielony długi
pęczek rzodkiewek
natka pietruszki
jajko na twardo
natka koperku
szczypiorek
1 litr kefiru
sól i pieprz do smaku

❤️❤️❤️ http://bit.ly/SUPER-MAKARONY dają siłę! I się NIE nudzą!

Przygotowanie dania chłodnik

Do garnka wlewamy 500 ml wody a do niej kostkę rosołową, umyte i obrane buraki wraz z ziemniakami młodymi, marchewką oraz umytą botwinkę (posiekaną). Gotujemy pod przykryciem do momentu zmiękczenia buraczków. Gdy już będą miękkie wywar z warzywami odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Marchewkę kroimy w talarki, ziemniaki w kostkę a buraczki ucieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy z powrotem do wywaru. Teraz myjemy ogórka i rzodkiewkę. Ogórka obieramy. Rzodkiewki i ogórka kroimy w cieniutkie plasterki. Umyty koperek i pietruszkę siekamy. Dodajemy wszystko do garnka. zalewamy kefirem. Doprawiamy solą i pieprzem. Do smaku dodajemy jajko na twardo szczypiorek i ogórka kiszonego :)


UWAGA: Zupa powinna odstać kilka godzin w lodówce przed podaniem.

Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY to ZDROWE przepisy na obiady BEZ mięsa. Wcale NIE czasochłonne, tanie i kolorowe.


Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 

Chłodnik z botwinki z rzodkiewkami

  
5
Autorzy MniamMniam.pl
2015-08-05
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Chłodnik z botwinki z rzodkiewkami

Bo to wcale tak nie jest, że chłodnik musi być z ogórkiem. Bo z rzodkiewką też jest pyszny :) To szybka, zdrowa zupa, która jest idealna na obiad lub kolację w gorące dni. Zimna, gęsta i niskokaloryczna. I wyraźna w smaku - to dzięki rzodkiewkom.
Można go podawać jako zupę w talerzach lub miseczkach lub też jako drugie śniadanie - wtedy świetnie wygląda w słoikach lub słoiko-szklankach. A...


Chałwowe bułeczki z rabarbarem i truskawkami

  
4
Autorzy MniamMniam.pl
2015-05-11
ok. 1,5 godziny
łatwe
Porcje: 8 bułeczek
Chałwowe bułeczki z rabarbarem i truskawkami

Przychodzi ten piękny czas w roku, kiedy stragany zaczynają się zielenić i czerwienić :) Zielenią się młodą sałatą, rumienią rzodkiewkami, botwinka szeleści cicho i mruczy do dziarskich łodyg rabarbaru: "gdzie są truskawki?". A one tuż, tuż zerkają z łubianki, poprawiając zielone fryzury z szypułek :)

Idziesz sobie na targ i widzisz to. Od razu wzbiera w Tobie ogromna chęć, by kupić...


Sałata z łososia smażonego na pergaminie i pieczonych buraków

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-03-19
10 minut + czas pieczenia buraków
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałata z łososia smażonego na pergaminie i pieczonych buraków

Łosoś smażony na pergaminie, bez kropli tłuszczu, ma smak... pozwolę sobie użyć eufemizmu - ma więc smak obłędny :) Bo pergamin nieco się przypala i ten dymny smak i zapach przekazuje rybie. Niczym drewno z ogniska :)
Słodkie, jędrne buraki, soczyste liście szpinaku. Klasyczny winegret (jak musisz, możesz do niego dodać czosnku) i ryba z dymnym aromatem. Czyż to nie urocza kompozycja?
Ta...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.