Chlebek pszenno-razowy na zakwasie

1 5 5 1
2010-03-11
1,5h
łatwe
Porcje: kilka
pszennej foremki sezamem razowej chlebek zakwasie
Chlebek pszenno-razowy na zakwasie

Chlebek pszenno-razowy z siemieniem lnianym, sezamem i otrębami żytnimi.


Składniki na chlebek pszenno-razowy na zakwasie

0,5kg mąki pszennej
0,5kg mąki razowej
1,5 łyżki soli
0,5 szklanki siemie lniane
0,5 szklanki otrębów żytnich
0,5 szklanki sezamu
2 łyżki miodu
0,75l przegotowanej letniej wody
0,25l zakwasu żytniego

Przygotowanie dania chlebek pszenno-razowy na zakwasie

Wszystkie sypkie składniki wsypuję do miski i mieszam, następnie dodaję miód, wodę i zakwas. Wszystko dokładnie mieszam i przekładam do formemek ( ja używam keksówek wysmarowanych masłem i posypanych mąką) i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 4-6h.

Rozgrzewam piekarnik do temp. 180 stopni i piekę 1h - 1h20min w zalezności od foremki :)



Pyszny jest z samym masełkiem :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.