Chlebek orkiszowy.

1 5 5
2014-07-10
70
średniołatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Chlebek orkiszowy.



Składniki na chlebek orkiszowy.

500g mąki orkiszowej
20g drożdży świeżych
3 łyżki mleka
1 łyżeczka cukru
330ml wody
1 łyżeczka soli

Przygotowanie dania chlebek orkiszowy.

Zrobić zaczyn. Pokruszone drożdże zalać mlekiem, dodać cukier .
Do misy wsypać mąkę, dodać wyrośnięty zaczyn i wodę letnią.
Wyrobić ręcznie lub mikserem 2 min na najniższych obrotach i dalej przez
5 minut na szybkich.
Przykryć ściereczką i odstawić ,aby wyrosło. W ciepłym miejscu około 15-
20min.
Wyrośnięte ciasto zagnieść i nadać mu kształt formy do pieczenia.
Włożyć do natłuszczonej formy, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na
50minut.
Kiedy rośnie kilkakrotnie przepędzlować wodą powierzchnię ciasta.
Przed włożeniem do pieca również nawilżyć.
Piec w temp.220stop.około 40-45minut.
Chlebek wychodzi smaczny, chociaż ja za takim nie przepadam, ale Żona
jak Rzymianie, mówi, że orkisz daje siłę, zdrowie itp.



Lubisz śledzie?

W takim razie te przepisy są dla Ciebie!
Te PRZEPISY NA ŚLEDZIE będą Tobie i Twojej rodzinie oraz gościom baaardzo smakować. Tylu takich obłędnych przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

👉👉 Kliknij po śledzie na co dzień i na święta »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Chleb rustykalny z rodzynkami i orzechami (można go również upiec bez dodatków)

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-02-15
20 minuty + 18 godzin wyrastania + 45 minut pieczenia
średniołatwe
Porcje: 2 bochenki o wadze ok. 60 dag każdy
Chleb rustykalny z rodzynkami i orzechami (można go również upiec bez dodatków)

Przepis na chleb rustykalny z rodzynkami i orzechami, ale można go również upiec bez dodatków. Jeśli znasz i lubisz FOCH-a lub BOCH-ena, to ten chleb pokochasz :) Bo jest to jeden z najlepszych chlebów, jakie można upiec w domu.




Ma grubą, chrupiącą skórkę, duże dziury, miękki, pachnący i wilgotny miąższ. Z orzechami i rodzynkami - lekko słodki smak. Idealny w towarzystwie świeżego masła z...


Bagels- bajgle pszenne

bassia
2013-11-09
1,5 godz
łatwe
Porcje: 8
Bagels- bajgle pszenne

To dzięki mniammniam.pl nabrałam pewności siebie ( jeśli chodzi o pieczenie pieczywa)Ten przepis na bagels dostałam od jednej wspólnoty zakonnej w USA. Siostrzyczki każdej niedzieli miały te bułki na śniadanie.

Bułki w innym wydaniu – gotowane, a później pieczone – z dziurką, czyli po prostu przepis na bajgle. Jest to dość specyficzny wypiek, lekko zbite i gumowate w środku, na zewnątrz...


Jesienna tarta z karmelizowaną cebulą i żurawinami

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-10-11
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: forma prostokątna 35 x 11 lub okrągła o średnicy 28 cm
Jesienna tarta z karmelizowaną cebulą i żurawinami

Jesienna tarta z karmelizowaną cebulą i żurawinami jest idealna dla wszystkich fanów smaku cebulowego. Ma cieniutkie ciasto, które jest kruche, ale nie kruszy się. Do tego pikantno-słodki farsz, w którym słodycz karmelizowanej cebuli łączy się z żurawiną, tymiankiem i grubo mielonym czarnym pieprzem. Podawaj z dojrzewającym serem i sałatą z sosem vinegret. Tarta bardzo prosta! Jeśli chcesz...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.