Chlebek orkiszowy.

1 5 5
2014-07-10
70
średniołatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Chlebek orkiszowy.



Składniki na chlebek orkiszowy.

500g mąki orkiszowej
20g drożdży świeżych
3 łyżki mleka
1 łyżeczka cukru
330ml wody
1 łyżeczka soli

Przygotowanie dania chlebek orkiszowy.

Zrobić zaczyn. Pokruszone drożdże zalać mlekiem, dodać cukier .
Do misy wsypać mąkę, dodać wyrośnięty zaczyn i wodę letnią.
Wyrobić ręcznie lub mikserem 2 min na najniższych obrotach i dalej przez
5 minut na szybkich.
Przykryć ściereczką i odstawić ,aby wyrosło. W ciepłym miejscu około 15-
20min.
Wyrośnięte ciasto zagnieść i nadać mu kształt formy do pieczenia.
Włożyć do natłuszczonej formy, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na
50minut.
Kiedy rośnie kilkakrotnie przepędzlować wodą powierzchnię ciasta.
Przed włożeniem do pieca również nawilżyć.
Piec w temp.220stop.około 40-45minut.
Chlebek wychodzi smaczny, chociaż ja za takim nie przepadam, ale Żona
jak Rzymianie, mówi, że orkisz daje siłę, zdrowie itp.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Chleb Chleb » Chleby na drożdżach i zakwasie

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.