Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Chlebek dyniowy, ziołami pachnący i wilgotny jak trzeba

1 5 5
2015-05-12
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 10
Kuchnia europejska
Chlebek dyniowy, ziołami pachnący i wilgotny jak trzeba



Składniki na chlebek dyniowy, ziołami pachnący i wilgotny jak trzeba

1 szklanka mąki
1 szklanka purée z dyni
2 jajka
½ szklanki mleka
½ szklanki oleju
30g masła
1 mała cebula
3 łyżeczki świeżych listków tymianku
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonego kminku
2 łyżeczki cukru
kilka krótkich plasterków dyni

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania chlebek dyniowy, ziołami pachnący i wilgotny jak trzeba

1. Cebulę drobno posiekać. Masło rozpuścić na patelni i krótko podsmażyć na nim cebulę z 2 łyżeczkami tymianku (około 3-4 minuty). Będzie pięknie pachnieć. Odstawić z ognia.
2. Do miski przesiać mąkę, a następnie wymieszać z sodą oczyszczoną, cukrem, solą, gałką muszkatołową i kminkiem. Odstawić.
3. Do osobnej miski wrzucić purée dyniowe, podsmażoną cebulę (wraz z masłem), a następnie wbić jajka, dolać mleko oraz olej. Wszystko zmiksować do ładnego połączenia składników. Teraz należy odłożyć 2 łyżki masy do osobnej miseczki na później. Do masy dyniowej dodać w dwóch partiach mąkę wymieszaną z przyprawami i połączyć do otrzymania gładkiej masy. Ciasto gotowe.
4. Małą keksówkę o wymiarach 10x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, a wierzch posmarować odłożoną wcześniej masą jajeczno-dyniową. Ułożyć plasterki dyni i posypać wierzch pozostałym tymiankiem (ja sypię dodatkową łyżeczkę, bo bardzo lubię jego aromat).
5. Tak przygotowany chlebek włożyć do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec do tzw. „suchego patyczka”, co zajmie, w zależności od wilgotności ciasta i rodzaju purée dyniowego około 60-75 minut. Gdy chlebek jest upieczony, wyłączyć piekarnik i studzić jeszcze 10 minut przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wyciągnąć i wystudzić całkowicie na drucianej kratce.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Tsoureki, czyli grecka chałka

annapiedziak
2015-05-01
6 godzin
trudne
Porcje: ok. 15
Tsoureki, czyli grecka chałka

Τσουρέκι piecze się tradycyjnie w czasie wielkanocnym i nie jest to taka zwykła buła! Jak na chałkę jest niezwykle bogata w dodatki, wilgotna i aromatyczna. Tradycyjnie pomiędzy splecione wałki wtyka się jajka ugotowane na twardo i zafarbowane na czerwono... ja postanowiłam podarować sobie ten etap przygotowywania tsoureki. Natomiast zaplotłam moją migdałową bułę w tradycyjny sposób – z...


Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

bassia
2014-07-10
30
bardzo łatwe
Porcje: 3
Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli.
Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka
robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej
i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie.

Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła,
spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki


Chleb farmerski "fajniusi" na jogurcie pięciogodzinny - na podstawie niemieckiego chleba farmerskiego - film video HD

  
23
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-02-18
5 godzin
łatwe
Porcje: 2 bochenki o wadze około 60 dag
Chleb farmerski \

Fajniusi :) Taki właśnie jest ten chleb :) Niespodziewanie dobry, mimo, że jego przygotowanie i upieczenie nie trwa dłużej niż 5 godzin. To kilka chwil mieszania, dwie chwile składania i nie cała godzina pieczenia.

Chleb jest przepyszny - ma delikatny smak, cienką, ale chrupiącą skórkę. Nie jest wysoki, ale nie jest też bardzo niski - taki w sam raz :) Ma duże i nieregularne dziury -...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.