Chlebek bananowy

1 5 5
2015-02-03
1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Chlebek bananowy



Składniki na chlebek bananowy

4 dojrzałe banany
1 i ½ szklanki mąki
¾ szklanki cukru
50g masła
1 jajko
1 łyżeczka aromatu waniliowego lub ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka sody
szczypta soli
garść suszonej żurawiny
garść rodzynek

Przygotowanie dania chlebek bananowy

1. Banany obieramy, kroimy na mniejsze części i miksujemy lub blendujemy na jednolitą masę. Jajko wbijamy do miski i roztrzepujemy. Mąkę przesiewamy z sodą i solą.
2. Masło roztapiamy w małym rondelku i dodajemy do bananów. Dodajemy roztrzepane jajko, cukier oraz aromat lub ekstrakt waniliowy. Mieszamy. Do masy wsypujemy mąkę z sodą. Starannie mieszamy. Dodajemy bakalie. Mieszamy.
3. Formę keksową wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy do niej ciasto. Pieczemy 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni.
4. Po upieczeniu wyciągamy z formy i studzimy na kratce.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.