Chleb pszenny na ciemnym piwie pieczony w garnku

Jakiej wielkości powinien być garnek?

Thilnen o średnicy 20-24 cm. Pozdrawiam :)

chleb z garnka - też fajnie :)

Oto zdjęcie mojego pierwszego chlebka. Zawsze chciałam upiec chlebek, ale jakoś obawiałam się, że mi nie wyjdzie, aż pewnego dnia po zobaczeniu tego przepisu, odważyłam się spróbować i się udało. Przepis podany przez p. Grzegorza jest opisany w sposób bardzo zrozumiały , że nie ma mowy aby się nie udał. Od tego czasu piekę ten chleb na różne okoliczności i spotkania rodzinne. Wszystkim ten chlebek smakuje. Chlebek jest bardzo smaczny, nie wyczuwa się smaku piwa i co najważniejsze jest bardzo smaczny. To właśnie dzięki temu przepisowi odważyłam się robić pieczywo. Zachęcam wszystkich do jego upieczenia . Warto

Ja piekę bardzo podobny jednak wodę i piwo ciemne zamieniam na piwo Jabłkowe ( somersby/reeds ) które lekko podgrzewam w garnku i w nim rozpuszczam drożdże wtedy chleb ma taki fajny słodkawy posmak :) uwielbiam to połączenie :)

Chlebek jest pyszny,wyśmienicie pachnie.Chrupiąca skórka,a w środku karmelowy"puszek"bo jest mięciutkie.Dzięki ciemnym piwie,kolor jest lekko karmelowy,smak dość wyrazisty słodko -korzenny.Idealnie pasuje do masełka.Nie jest skomplikowanym chlebkiem dlatego łatwo się go przyrządza.Jak ktoś chce spróbować czegoś innego z pieczywa,z całym sercem polecam :)

Wspaniały chlebek, zniknął od razu po upieczeniu :) Ma cudowny korzenny smak i aromat, który podczas pieczenia wypełnia dom zapachem świąt :)

Panie Grzegorzu. Chlebek wyszedl super. Moj pierwszy chlebek zostal zjedzony gdy byl jeszcze cieply. Wspanialy przepis. Bede korzystac z tego przepisu i podam dalej a jak naprawie moj aparat to wrzuce zdjecie by sie pochwalic.

Chleb niezwykle prosty w wykonaniu, a przy tym niezwykle smakowity. Dla mojej rodzinki troszkę za słodki, ale dla mnie w sam raz. Teraz zamierzam wypróbować FOCH'a :)

Genialny przepis! Chleb ma lekko korzenny smak i aromat. To był mój pierwszy chlebek i świetnie się udał.

Chlebek przepyszny. Dzisiaj rano go upiekłam .Gorąco polecam . Przepis bardzo prosty , a efekt wyśmienity . A tak ogólnie super strona i przepisy rewelacja :)

O nie wiem co sie stalo. Zrobilam zdjecie chlebka i nie moge go wkleic a zdjecia ktorego niedodawalam samo znalazlo sie tutaj. :-(

Zdecydowanie najlepszy chleb, jaki do tej pory udalo mi sie upiec! Zrobilem furore w rodzinie i wsrod sasiadow :-) Rzeczywiscie lepiej wychodzi, gdy po zdjeciu pokrywki piecze sie krocej niz 20 minut (10-12?) Polecam!

I po chlebku.Co prawdo ciasto wyszło mi za rzadkie, musiałam dosypać mąki. Następnym razem ostrożniej będę dodawać wodę. I tak wyszedł super.

Popełniłam to pyszne pieczywko wczoraj wieczorem... Oj, moja słaba silna wola... Poszło do razu kilka kawałków, na ciepło, z rozpływającym się masełkiem... No i jak tu nie tyć?! Jedyne, co zmienię następnym razem, to zrezygnuję z miodu. Miałam tylko gryczany i zdominował wszystkie inne smaki. Poza tym - jak dla mnie - piwo ciemne jest już wystarczająco słodkawe. Ale generalnie chlebek przedni. Dziękuję za przepis.

Super , pachniało w kuchni obłędnie, więc zjadłam ciepły ...w ilości wielkiej ! Lekko słodkawy smak, skórka chrupiąca, pyszny z masłem i pomidorkkem malinowym. Dałam za dużo wody , więc był za rzadki i miałam problem z przełożeniem na stolnicę i do garnka, ale mimo wszystko wyszedł smaczne. Piekłam po zdjęciu pokrywki tylko 12 min ale więcej już nie potrzebował .

Chlebek o niecodziennym smaku. Skórka - rzeczywiście pyszna i chrupiąca, bardzo ciekawy kolor miąższu. Niestety, trochę pachnie (?) piwem...

Super chlebek skórka chrupiąca,słodki aromat

Grzegorzu, czy mogę ten chleb upiec w garnku rzymskim? Jeśli tak, to czy mam postępować jak z żeliwnym tylko wcześniej go wymoczyć? Pozdrawiam :-)

Raczej w klasycznym garnku rzymskim ten chleb się nie uda - chodzi bowiem o to, by ciasto włożyć do bardzo gorącego garnka - dzięki temu chleb będzie mieć tą wspaniałą skórkę. Ale uda się w garnku szkliwionym :)