chleb


1 5 5
2014-07-09
50minut
łatwe
Porcje: ok 25
Kuchnia europejska
chleb



Składniki na chleb

0.5 kg maki (ja używam pełnoziarnistej: pszenna, orkiszowa, żytnia -gotowa mieszanka, 25g drożdży, 350 ml letniej wody, 1 łyżeczka soli, 1 jajko do posmarowania + słonecznik w środku, a posypka z siemienia lnianego

Przygotowanie dania chleb

...

drożdże rozpuszczamy w wodzie, dodajemy do maki soli i słonecznika, zagniatamy (ciasto powinno mieć luźną konsystencje), przekładamy do formy do pieczenia, która wcześniej wykładamy papierem do pieczenia posmarowanym niewielka ilości oliwy z oliwek. ciasto przykrywamy wilgotna ściereczką i odstawiamy na ok 40 min w cieple miejsce do wyrośnięcia. wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220stopni i pieczemy ok 30-35 min gotowe