Chińszczyzna z ryżem
1
2010-09-04
30 minut
łatwe
Porcje: 4 porcje
Najlepsza na lekki obiad. Dobra na ciepłą kolację. Rewelacyjna dla tych, co na diecie...
Składniki na chińszczyzna z ryżem
125 g ryżu (jedna torebka),
1 strąk czerwonej papryki,
1/2 pęczka dymki,
20 dag małych pieczarek,
mały pojemnik kiełków (najlepiej lucerny),
20 dag zielonego groszku,
olej,
przyprawa do potraw kuchni chińskiej,
sos sojowy,
sól, pieprz,
listki kolendry do dekoracji
1 strąk czerwonej papryki,
1/2 pęczka dymki,
20 dag małych pieczarek,
mały pojemnik kiełków (najlepiej lucerny),
20 dag zielonego groszku,
olej,
przyprawa do potraw kuchni chińskiej,
sos sojowy,
sól, pieprz,
listki kolendry do dekoracji
Przygotowanie dania chińszczyzna z ryżem
Ryż wsypać do osolonego wrzątku, gotować 10 minut. Odcedzić. Paprykę umyć, przekroić wzdłuż na pół, oczyścić z nasion, pokroić w paski. Dymkę oczyścić, pokroić na kawałki, a szczypior posiekać. Pieczarki oczyścić, przekroić na ćwiartki. Zielony groszek opłukać, osuszyć, przebrać.Olej rozgrzać na patelni. Włożyć paprykę, dymkę i pieczarki. Smażyć 5 minut. Kiełki opłukać, osuszyć. Dodać na patelnię, razem z groszkiem. Krótko podsmażyć.. Wlać 1,5 szklanki wody. Oprószyć przyprawą do potraw kuchni chińskiej, wymieszać. Gotować na małym ogniu około 10 minut.
Wsypać ryż, wymieszać, razem podgrzać. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Kolendrę umyć, osuszyć, posypać potrawę.
Życzę smacznego
