Chiński makaron Uli
2006-06-23
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: 4-5 średnio głodnych osób
Połączenie kuchni chińskiej i włoskiej. Kto by pomyślał, że takie pyszne! A jednak.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na chiński makaron uli
1/2 paczki spaghetti
pierś kurczaka lub 1/2 kg karkówki
1/4 główki kapusty
4 marchewki
kilka pieczarek
por
pietruszka
kawałek selera
Na sos:
łyżka sosu sojowego
1/2 szklanki wody
czubata łyżka mąki ziemiacznej
Na marynatę:
łyżka sosu sojowego
ząbek czosnku
szczypta imbiru
łyżeczka cukru lub miodu
pierś kurczaka lub 1/2 kg karkówki
1/4 główki kapusty
4 marchewki
kilka pieczarek
por
pietruszka
kawałek selera
Na sos:
łyżka sosu sojowego
1/2 szklanki wody
czubata łyżka mąki ziemiacznej
Na marynatę:
łyżka sosu sojowego
ząbek czosnku
szczypta imbiru
łyżeczka cukru lub miodu
Przygotowanie dania chiński makaron uli
...
Mięsko pokroić w paseczki i zamoczyć w marynacie conajmniej na 30 minut. W tym czasie przygotowujemy makaron, gotując go al dente (odlewamy i odstawiamy) oraz warzywa (ścieramy na tarce oraz szatkujemy je). Składniki sosu mieszamy i odtsawiamy na bok. Teraz na 3 łyżkach tłuszczu smażymy mięsko, zdejmujemy. Potem na tej samej patelni i na nowym tłuszczu obsmażamy warzywa. Makaron, mięsko i warzywa mieszamy w wielkim garze, zalewamy sosem i pdgrzewamy razem ok. 5 minut wciąż mieszając.