Chińska zupa bankietowa

  
1 5 5 1
2011-03-21
ok. 1 h
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia chińska
Chińska zupa bankietowa

Jedną z bardzo popularnych chińskich zup jest zupa ze słodkich ziaren z kurczakiem, często serwowana na oficjalnych bankietach. Robiona jest na bazie bulionu, z kukurydzą i kluseczkami z pure kurczakowego. Bardzo smakowała moim gościom.


Składniki na chińska zupa bankietowa

1 piers kurczaka,
1 białko jajka,
1,5 l bulionu drobiowego,
mała puszka kukurydzy,
2 łyżki maki ziemniaczanej,
2 łyżki wytrawnej sherry,
1 łyżka sosu sojowego,
1 łyżeczka oleju sezamowego,
1 plaster chudego bekonu lub szynki, pokrojony w paseczki.

Przygotowanie dania chińska zupa bankietowa

Pierś kurczaka miksujemy na pure, lekko solimy i mieszamy z ubitym na sztywną pianę białkiem.
Bulion drobiowy zagotowujemy, dodajemy zmiksowaną kukurydzę, za pomocą łyżeczki formujemy kluseczki z pure kurczakowego i kolejno wrzucamy je do zupy. Dodajemy sherry, sos sojowy, olej sezamowy, zagęszczamy rozpuszczoną w wodzie mąką ziemniaczaną. Gotujemy ok. 10 minut. Wrzucamy paseczki bekonu, ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Można zostawić kilka ziaren kukurydzy do dekoracji



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-27
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem jest bardzo prosty w przygotowaniu, z bardzo prostych składników. Mięso, cebula, ciemny sos sojowy, olej sezamowy i czarny pieprz - z takim połączeniem smaków wyczarujesz coś prawdziwie pysznego o wyjątkowym aromacie. Podawaj z makaronem mie lub ryżem ugotowanym na sypko. Błyskawiczne...


Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.