Chicago pizza

Chicago pizza to pyszny pomysł na sycący obiad. Pizza chicagowska różni się od tych oryginalnych pochodzących z Włoch. Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś pizzy w stylu chicagowskim, sprawdź ten przepis. Dzięki niemu Twoja pierwsza Chicago style pizza uda się i będzie smakować każdemu :)

Po raz pierwszy słowo pizza pojawiło we włoskim tekście po łacinie ponad tysiąc lat temu. Przyprawione serem i ziołami pizze chętnie jadali starożytni Rzymianie i Egipcjanie. Pierwsze pizzerie powstały w XVIII wieku w Neapolu. Wtedy też ich smakiem zachwycił się król Ferdynand II Burbon, a pizza stała się najpopularniejszym daniem w całych Włoszech. Zanim jednak pizza trafiła na stoły zamożnych obywateli, była głównym daniem wśród ubogich. Było to tanie danie i można było dobrać do niej praktycznie wszystkie dodatki, jakie były w domu. W takiej formie, jaką znamy dziś, pizza pojawiła się dopiero w XIX wieku w Neapolu. Od tamtej pory powstały najróżniejsze przepisy na pizze z mięsem, z dodatkiem warzyw, serów, a nawet z owocami.

Chicago pizza - co to jest?

Jedną z takich smakowitych wariacji na temat pizzy jest właśnie Chicago deep dish pizza. Według tradycyjnego przepisu Chicago style pizzę piecze się w piekarniku na głębokiej patelni. Słowa deep dish, występujące w nazwie tej pysznej pizzy, pochodzą z języka angielskiego i można przetłumaczyć je jako głębokie naczynie.

Pierwszy przepis na pizzę w stylu Chicago powstał właśnie w Chicago w latach 40. XX wieku. Prawdopodobnie twórcą Chicago deep dish pizza jest właściciel i założyciel restauracji Pizzeria Uno Ike Sewell. Pizzeria powstała w 1943 roku i od razu podbiła podniebienia mieszkańców Chicago, serwując pizzę w stylu chicagowskim. Do dziś pizzas Chicago to jedne z najpopularniejszych dań w tym amerykańskim mieście.

Chicago pizza - składniki

Deep dish pizzę przygotowuje się na tradycyjnym cieście drożdżowym z mąki pszennej. Ciasto należy dość grubo rozwałkować. Wykłada się nim spód i boki naczynia. Charakterystyczną cechą pizzy w stylu chicagowskim jest to, że składniki układa się w odwrotnej kolejności. Na spodzie układa się ser, a na nim dodatki jak szynka, salami, pieczarki, papryka. Wierzch pizzy chicagowskiej posypuje się drugą warstwą sera i polewa sosem pomidorowym. Chicago deep dish pizza jest sycąca, pyszna i aromatyczna.

Chicago pizza - przepis

Przepis na Chicago deep dish pizzę nie należy do trudnych. Pizzę w stylu chicagowskim możesz zrobić sama w domu. Według tego sprawdzonego przepisu na pizzę chicagowską przygotujesz przepyszne amerykańskie danie, które zachwyci aromatem i smakiem :)

• Przepis na deep dish pizzę jest łatwy. Dzięki temu przepisowi Twoja Chicago style pizza będzie doskonała już za pierwszym razem.
• Na przygotowanie aromatycznej deep dish pizzy warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. To pizza na drożdżowym cieście, które rządzi się swoimi prawami i potrzebuje 60 minut na wyrośnięcie.
• Chociaż lista składników może wydać Ci się długa, wszystkie produkty są łatwo dostępne. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby kupić wszystkie produkty w jednym sklepie bez względu na porę roku.
• W tym przepisie na Chicago pizzę dodaje się salami i pieczarki. Możesz zamienić je na szynkę, kiełbasę, grzyby leśne, paprykę, cebulę, czarne i zielone oliwki. W takiej wersji pizza chicagowska też będzie pysznie smakować.
• Chicago style pizzę powinno się piec na głębokiej patelni. Jeżeli nie masz patelni, której można używać w piekarniku, wybierz okrągłą formę do zapiekania lub tortownicę.
• Możesz upiec odmianę Chicago pizzy zwaną stuffed pizza, czyli nadziewaną. Ta wersja deep dish pizzy jest wzbogacona o dodatkowy płat ciasta, którym przykrywa się wierzch, nacina i dopiero polewa sosem.

Chicago pizza - kiedy podawać?

Pizza w stylu Chicago to bardzo dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Deep dish pizza sprawdzi się także jako danie na ciepło na imprezie lub na kolacji z przyjaciółmi. Chicago pizza będzie świetnie smakować bez względu na okazję czy porę roku.

Pizza w stylu Chicago to bardzo smaczne danie, które będzie smakować każdemu bez względu na okazję czy pogodę za oknem. W Chicago style pizzy znajdziesz mnóstwo pysznych składników i przyjemnego aromatu, który czuć już w trakcie pieczenia. Wybierz ten sprawdzony przepis na Chicago deep dish pizzę i postępuj według niego krok po kroku. Przepyszna Chicago pizza zachwyci całą Twoją rodzinę :)