Przepis zawiera lokowanie produktu
Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto "domek") - film video
Jakiej tam Baby Jagi, to chatka Puchatka - krzyknie ktoś. Ale racja jest po środku, bo ten deser ma obie te nazwy. A to po prostu smaczna chatka, jak wspomnienie letnich wakacji z dzieciństwa.
Również herbatniki to dzieciństwo. Brało się paczkę "ptiberów" do kieszeni i pogryzało z kumplami siedząc na trzepaku i strasząc dziewczyny albo po meczu, w którym padło 12 bramek.
W tej chatce zaklęte jest dzieciństwo - serowa masa, herbatniki...
W tym przepisie użyłem tych sprawdzonych i zawsze pewnych herbatników Jutrzenka "Petit Beurre". Są kruche, ale nie rozpadają się pod lekkim dotykiem, bez strachu można, więc składać chatkę i żadne ciasteczko nie pęknie w trakcie pracy. Te herbatniki świetnie nadają się do wszelakich ciast i deserów. Często wykorzystuję je jako spód sernika lub warstwę letnich ciast bez pieczenia.
No dobrze koniec gadania, bo chatka czeka. Trochę jak wehikuł czasu, a trochę jak domek Baby Jagi z bajki czytanej na dobranoc przez mamę :)
Chatka_Baby_Jagi_z_malinami__ciasto_domek____film_video-21338p.html
Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto "domek") - film video
Składniki na chatka baby jagi z malinami (ciasto "domek") - film video
500 g twarogu trzykrotnie mielonego (raczej nie z wiaderka, bo są za rzadkie)
125 g sera mascarpone
150 g cukru drobnego
30 dag malin
1 łyżeczka pasty waniliowej
gotowa biała polewa
do dekoracji:
sezonowe owoce (maliny, truskawki, borówki, porzeczki, agrest, wiśnie)
Przygotowanie dania chatka baby jagi z malinami (ciasto "domek")
... - film video
- Ser mascarpone ubij z cukrem, dodawaj po łyżce twaróg.
- 1/3 szklanki malin zmiksuj na mus i przetrzyj przez sitko, żeby pozbyć się pestek.
- Masę podziel na 2 części: 1/3 i 2/3, do 1/3 dodaj mus malinowy i wymieszaj. Do 2/3 masy dodaj pastę waniliową i wymieszaj.
- Na folii aluminiowej ułóż 3 rzędy herbatników, w każdym po 6 ciastek. Rozsmaruj na nich masę z malinami. Na niej ułóż drugą warstwę z herbatników.
- Na niej rozsmaruj masę waniliową i ułóż maliny w rządku na środku. Jeśli nie masz małych to przekrój owoce na pół.
- Teraz, pomagając sobie folią aluminiową, złóż trójkąt unosząc dłuższe brzegi do góry.
- Wygładź i wstaw do lodówki owinięte w folię aluminiową na jakieś 2-3 godziny.
- Przygotuj gotową polewę wg wskazówek na opakowaniu, polej nią domek. Włóż do lodówki do zastygnięcia (najlepiej byłoby zostawić na całą noc).
- Przed podaniem przybierz malinami i innymi sezonowymi owocami.
Rada: jeśli mus z malin jest zbyt wodnisty możesz go lekko odparować, a następnie ostudzić.
Przygotuj wszystkie składniki. 
Ser mascarpone ubij z cukrem, dodawaj po łyżce twaróg. 
1/3 szklanki malin zmiksuj na mus i przetrzyj przez sitko, żeby pozbyć się pestek. 
Masę podziel na 2 części: 1/3 i 2/3, do 1/3 dodaj mus malinowy i wymieszaj. Do 2/3 masy dodaj pastę waniliową i wymieszaj. 
Na folii aluminiowej ułóż 3 rzędy herbatników, w każdym po 6 ciastek. 
Rozsmaruj na nich masę z malinami. 
Na niej ułóż drugą warstwę z herbatników. 
Na drugiej warstwie herbatników rozsmaruj masę waniliową. 
Na masie waniliowej ułóż maliny w rządku na środku. Jeśli nie masz małych to przekrój owoce na pół. 
Teraz, pomagając sobie folią aluminiową, złóż trójkąt unosząc dłuższe brzegi do góry. 
Wygładź i wstaw do lodówki owinięte w folię aluminiową na jakieś 2-3 godziny. 
Przygotuj gotową polewę wg wskazówek na opakowaniu, polej nią domek. Włóż do lodówki do zastygnięcia (najlepiej byłoby zostawić na całą noc). 
Przygotuj gotową polewę wg wskazówek na opakowaniu, polej nią domek. Włóż do lodówki do zastygnięcia (najlepiej byłoby zostawić na całą noc). Przed podaniem przybierz malinami i innymi sezonowymi owocami. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
