Przepis zawiera lokowanie produktu
Autopromocja
Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto "domek") - film video

Jakiej tam Baby Jagi, to chatka Puchatka - krzyknie ktoś. Ale racja jest po środku, bo ten deser ma obie te nazwy. A to po prostu smaczna chatka, jak wspomnienie letnich wakacji z dzieciństwa.
Również herbatniki to dzieciństwo. Brało się paczkę "ptiberów" do kieszeni i pogryzało z kumplami siedząc na trzepaku i strasząc dziewczyny albo po meczu, w którym padło 12 bramek.
W tej chatce zaklęte jest dzieciństwo - serowa masa, herbatniki...
W tym przepisie użyłem tych sprawdzonych i zawsze pewnych herbatników Jutrzenka "Petit Beurre". Są kruche, ale nie rozpadają się pod lekkim dotykiem, bez strachu można, więc składać chatkę i żadne ciasteczko nie pęknie w trakcie pracy. Te herbatniki świetnie nadają się do wszelakich ciast i deserów. Często wykorzystuję je jako spód sernika lub warstwę letnich ciast bez pieczenia.
No dobrze koniec gadania, bo chatka czeka. Trochę jak wehikuł czasu, a trochę jak domek Baby Jagi z bajki czytanej na dobranoc przez mamę :)
Chatka_Baby_Jagi_z_malinami__ciasto_domek____film_video-21338p.html
Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto "domek") - film video
Składniki na chatka baby jagi z malinami (ciasto "domek") - film video
500 g twarogu trzykrotnie mielonego (raczej nie z wiaderka, bo są za rzadkie)
125 g sera mascarpone
150 g cukru drobnego
30 dag malin
1 łyżeczka pasty waniliowej
gotowa biała polewa
do dekoracji:
sezonowe owoce (maliny, truskawki, borówki, porzeczki, agrest, wiśnie)
Przygotowanie dania chatka baby jagi z malinami (ciasto "domek")
... - film video
- Ser mascarpone ubij z cukrem, dodawaj po łyżce twaróg.
- 1/3 szklanki malin zmiksuj na mus i przetrzyj przez sitko, żeby pozbyć się pestek.
- Masę podziel na 2 części: 1/3 i 2/3, do 1/3 dodaj mus malinowy i wymieszaj. Do 2/3 masy dodaj pastę waniliową i wymieszaj.
- Na folii aluminiowej ułóż 3 rzędy herbatników, w każdym po 6 ciastek. Rozsmaruj na nich masę z malinami. Na niej ułóż drugą warstwę z herbatników.
- Na niej rozsmaruj masę waniliową i ułóż maliny w rządku na środku. Jeśli nie masz małych to przekrój owoce na pół.
- Teraz, pomagając sobie folią aluminiową, złóż trójkąt unosząc dłuższe brzegi do góry.
- Wygładź i wstaw do lodówki owinięte w folię aluminiową na jakieś 2-3 godziny.
- Przygotuj gotową polewę wg wskazówek na opakowaniu, polej nią domek. Włóż do lodówki do zastygnięcia (najlepiej byłoby zostawić na całą noc).
- Przed podaniem przybierz malinami i innymi sezonowymi owocami.
Rada: jeśli mus z malin jest zbyt wodnisty możesz go lekko odparować, a następnie ostudzić.
![]() Przygotuj wszystkie składniki. ![]() Ser mascarpone ubij z cukrem, dodawaj po łyżce twaróg. ![]() 1/3 szklanki malin zmiksuj na mus i przetrzyj przez sitko, żeby pozbyć się pestek. ![]() Masę podziel na 2 części: 1/3 i 2/3, do 1/3 dodaj mus malinowy i wymieszaj. Do 2/3 masy dodaj pastę waniliową i wymieszaj. ![]() Na folii aluminiowej ułóż 3 rzędy herbatników, w każdym po 6 ciastek. ![]() Rozsmaruj na nich masę z malinami. ![]() Na niej ułóż drugą warstwę z herbatników. ![]() Na drugiej warstwie herbatników rozsmaruj masę waniliową. ![]() Na masie waniliowej ułóż maliny w rządku na środku. Jeśli nie masz małych to przekrój owoce na pół. ![]() Teraz, pomagając sobie folią aluminiową, złóż trójkąt unosząc dłuższe brzegi do góry. ![]() Wygładź i wstaw do lodówki owinięte w folię aluminiową na jakieś 2-3 godziny. ![]() Przygotuj gotową polewę wg wskazówek na opakowaniu, polej nią domek. Włóż do lodówki do zastygnięcia (najlepiej byłoby zostawić na całą noc). ![]() Przygotuj gotową polewę wg wskazówek na opakowaniu, polej nią domek. Włóż do lodówki do zastygnięcia (najlepiej byłoby zostawić na całą noc). Przed podaniem przybierz malinami i innymi sezonowymi owocami. |
Autopromocja