Chałwa z kaszy manny - Irmik helvasi
8
1970-01-01
30 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Chałwa z kaszy manny - Irmik helvasi, to słodki kawałek rozkoszy. Smakuje wybornie! Im więcej pistacji, tym lepiej!
Składniki na chałwa z kaszy manny - irmik helvasi
2,5 szklanki kaszy manny
1 l mleka
kostka masła
2 szklanki cukru
garść orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
1 l mleka
kostka masła
2 szklanki cukru
garść orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Przygotowanie dania chałwa z kaszy manny - irmik helvasi
Mleko zagotowuję z cukrem, mieszam, aby cukier się rozpuścił.W patelni rozgrzewam masło i smażę na nim kaszę i orzechy, cały czas mieszając - do zrumienienia.
Gdy tak się stanie wlewam mleko z cukrem, partiami, cały czas mieszając.
Zmniejszam ogień i całość gotuję ok. 10 min., aż kasza wchłonie całe mleko i napęcznieje.
Masę przekładam do prostokątnego płaskiego naczynia i rozsmarowuję. Przykrywam ściereczką aby nie wyschła i odstawiam do wystygnięcia.
Zimną masę kroję w sporą kostkę i podaję.
