»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Turecka »
Chałwa z kaszy manny - Irmik helvasi
8
1970-01-01
30 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Chałwa z kaszy manny - Irmik helvasi, to słodki kawałek rozkoszy. Smakuje wybornie! Im więcej pistacji, tym lepiej!
Składniki na chałwa z kaszy manny - irmik helvasi
2,5 szklanki kaszy manny
1 l mleka
kostka masła
2 szklanki cukru
garść orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
1 l mleka
kostka masła
2 szklanki cukru
garść orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Przygotowanie dania chałwa z kaszy manny - irmik helvasi
...
Mleko zagotowuję z cukrem, mieszam, aby cukier się rozpuścił.W patelni rozgrzewam masło i smażę na nim kaszę i orzechy, cały czas mieszając - do zrumienienia.
Gdy tak się stanie wlewam mleko z cukrem, partiami, cały czas mieszając.
Zmniejszam ogień i całość gotuję ok. 10 min., aż kasza wchłonie całe mleko i napęcznieje.
Masę przekładam do prostokątnego płaskiego naczynia i rozsmarowuję. Przykrywam ściereczką aby nie wyschła i odstawiam do wystygnięcia.
Zimną masę kroję w sporą kostkę i podaję.
Chałwa z kaszy manny - Irmik helvasi - komentarze
~willi
20.09.2017 23:04
Mam pytanie .Czy można zrobić chałwe z samych orzechów laskowych?
Grzegorz, MniamMniam.pl
21.09.2017 09:01
Hej Willi :) Można, niemniej jednak to nie będzie miało już smaku chałwowego :)
jamaylla
27.09.2012 10:17
przepis super muszę spróbować ale czy koniecznie muszą być orzechy pistacjowe
---
Grzegorz: mogą być oczywiście inne :)
archipelagia
4.04.2008 16:51
ostatnio w wysokich obcasach byl podobny przepis, ale jakis dziwny - 1 szklanka oleju (!!) i 1 szklanka mleka na tylko 1 szklanke kaszy... lepiej wypróbuję ten tutaj przepis, i podzielę się wrażeniami :)
