»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Autopromocja
CHAŁKA
2012-01-03
2h 20 min
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Wspaniała i prawdziwa Chałka, idealna również na podarunek dla bliskiej osoby:)
Składniki na chałka
50g drożdży
1szklaneczka ciepłego mleka
1/2 kostki masła
3 szklaneczki mąki
4 żółtka
2/3 szklaneczki cukru
1/2 łyżeczki soli
do lukru:
cukier puder i jedno białko.
Jeśli ktoś lubi może dodać orzechy albo konfiturę.
1szklaneczka ciepłego mleka
1/2 kostki masła
3 szklaneczki mąki
4 żółtka
2/3 szklaneczki cukru
1/2 łyżeczki soli
do lukru:
cukier puder i jedno białko.
Jeśli ktoś lubi może dodać orzechy albo konfiturę.
Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.plPrzygotowanie dania chałka
...
Drożdże, mleko łyżkę cukru i dwie łyżki mąki wymieszać i odstawić na 5 min.Żółtka ubić z cukrem i dolać do drożdży. Po upływie zaleconego czasu dodać sól i 2 szklanki
mąki. wszystko wyrobić po czym dodać rozpuszczone masło i ponownie wyrobić. Dodawać
mąkę aż ciastko zacznie odstawać od ręki.
Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na 30 min., można również włożyć do piekarnika
rozgrzanego na 25 stopni.
Następnie dzielimy ciasto na 3 części i pleciemy warkocz lub wykładamy nim sylikonową
foremkę.
Ciasto ułożyć według uznania na blasze wysmarowanej masłem, bądź z papierem do
pieczenia.
Ciasto wstawić do zimnego piekarnika na 40-45 min na środkowy poziom i piec w tem. 140
stopni; Przez pierwsze 20 minut pod przykryciem np z folii aluminiowej.
Smacznego!
lukier wylewamy na ostudzone ciasto. Lukier otrzymuje się z białka połączonego z cukrem pudrem(ok. szklana cukru/1białko) Lukier bardzo łatwo można zabarwić samemu przy użyciu barwników spożywczych bądź naturalnych: kurkuma-kolor żółty szpinak- k. zielony jagody-k. fioletowy polecam!
Autopromocja
