» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka pikantne » Cebulowe ciasteczka

Cebulowe ciasteczka


  
1 5 5 2
2012-11-30
60 minut
łatwe
Porcje: 30
Kuchnia europejska
Cebulowe ciasteczka

Takie ciasteczka stanowią świetną przekąskę w sam raz do przegryzania podczas meczu. Są wytrawne, dość mocno pikantne, aromatyczne i bardzo szybko znikające, co można zauważyć na powyższym zdjęciu, po kilkunastu minutach po upieczeniu zostały niemalże wszystkie pochłonięte przez moją rodzinkę;)


Składniki na cebulowe ciasteczka


2 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki sezamu
1 łyżka słodkiej mielonej papryki
1 łyżka ostrej mielonej papryki
1 łyżka kolorowej papryki w płatkach
1/2 łyżeczki imbiru
duża szczypta oregano
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3 średnie cebule
4 łyżki masła
1/3 szkl. oleju
1/4 szkl. gorącej wody

Przygotowanie dania cebulowe ciasteczka

...

Sezam podprażyć na suchej patelni. Masło roztopić i odstawić. W misce wymieszać mąkę, proszek, uprażony sezam, papryki, imbir, oregano, cukier i sól. Cebule drobno posiekać, wrzucić do miski. Dodać masło oraz olej i wymieszać. Dodać wodę i wyrobić ciasto, odstawić na 30 minut (najlepiej do lodówki). Po tym czasie rozwałkować ciasto i wycinać dowolne kształty, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180°C 25-30 minut.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Rainbow Muffins (Tęczowe muffinki)

Rainbow Muffins (Tęczowe muffinki)

Do wykonania tych kolorowych babeczek użyłam barwniki spożywcze w proszku, które jakiś czas temu zakupiłam na allegro. Należy pamiętać, aby dodawać barwnik po troszku do ciasta, najlepiej korzystając z suchej małej wykałaczki, gdyż wtedy masa szybciej się zabarwi. Ważne, aby każdy kolor dozować za pomocą innej wykałaczki. Żeby nie zabarwić całego mieszkania, najlepiej umieścić naczynka z...


Babeczki w skorupkach

Babeczki w skorupkach

Na przygotowanie tychże babeczek należy zagospodarować troszkę czasu, gdyż najpierw trzeba naszykować wydmuszki (można kilka dni wcześniej). W tym celu w jajku robimy dziurkę za pomocą np. iglicy czy gwoździa, wykonujemy otwór o średnicy ok. 2 cm. Zawartość jajka wylewamy potrząsając skorupką lub pomagając sobie wykałaczką. Po czym dobrze myjemy i zalewamy wrzątkiem, wyparzamy dokładnie na...


Makuszek - ciasto z białek i maku

Makuszek - ciasto z białek i maku

Przy robieniu pączków zostało 10 białek, z którymi nie miałam co zrobić, a nie chciałam żeby się zmarnowały, więc postanowiłam upiec Makuszka, który piekła kiedyś moja mama, tylko że nie miałam dokładnego przepisu, ten stary gdzieś się zapodział, ale na szczęście u Majanki znalazłam idealny:)
Ciasto wszystkim bardzo smakowało,a w szczególności mojej mamie i babci. Fajny makowy smaczek...




Cebulowe ciasteczka - komentarze

glia
glia
27.04.2013 13:03
ciasteczka-pychotki...i tyle w temacie :-)
~Danka
~Danka
23.03.2013 10:09
Dla mnie GENIALNE, trochę ostre, ale ja takie uwielbiam.Dla "normalnych", którzy nie lubią na bardzo ostro, zredukować dodatki pod postacią papryk.