CEBULAKI
1
2014-07-09
30minut
łatwe
Porcje: 3/4
Składniki na cebulaki
Ciasto:
- 40dag mąki
- 4dag świeżych drożdży lub 2dag suchych
- 2/3 szkl mleka
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
sól, pieprz, odrobinę curry i papryki słodkiej
cebula ok 1 kg
- 40dag mąki
- 4dag świeżych drożdży lub 2dag suchych
- 2/3 szkl mleka
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
sól, pieprz, odrobinę curry i papryki słodkiej
cebula ok 1 kg
Przygotowanie dania cebulaki
...
Drożdże rozrobić z ciepłym mlekiem i cukrem, po czym pozostawić pod przykryciem żeby wyrosło. Następnie dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto aż zacznie odstawać od ręki, jeśli jest za rzadkie można dodać mąki a jeśli za suche dodajemy mleka wyrobione ciasto ułożyć w wałeczek i pokroić na równe części (mi wyszło 16 kawałków). Każdy kawałek spłaszczyć pozostawiając nieco wyższe brzegi ułożyć na blasze wyłożonej popierem do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia.Farsz cebulowy:
- kilka cebul według uznania
- przyprawy według uznania, co kto lubi
- słodka lub kwaśna śmietana
Cebulę kroimy w kostkę podsmażamy na patelni i dodajemy przyprawy, studzimy a następnie dodajemy śmietanę.
Gotową ostudzoną cebulkę wykładamy na wyrośnięte placuszki i wkładamy do piekarnika w temperaturze 180' aż się zarumienią
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
