Cebula z fetą

  
1 5 5 3
2005-04-20
ok 30min
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska

To bardzo syta potrawa, którą można jeść jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby


Składniki na cebula z fetą

1kg cebuli
puszka pomidorów pelati lub innych bez skórki
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 opakowanie sera feta
sól
pieprz
1/2 łyżeczki cukru
oliwa z oliwek lub dobry olej do smażenia

Przygotowanie dania cebula z fetą

Cebule obieramy i kroimy w średniej wielkości kostke i wrzucamy na rogrzany na głębszej patelni olej. Posypujemy ją cukrem, szczyptą soli i pieprzu. Smażymy do czasu aż cebula się zeszkli wtedy dodajemy pokrojone wcześniej w kosteczke pomidory z puszki i koncentrat, chwilke dusimy na średnim ogniu, ewentualnie podlewamy kilkoma kroplami wody żeby się nie przypaliło. Jak już cebulka złapie kolor od pomidorków i zmięknie wtedy zmniejszamy ogień i wrzucamy pokrojony w kostke serek feta i bardzo delikatnie wszystko mieszamy aż do prawie całkowitego rozpuszczenia fety. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.