Cebula - jak pokroić?

Grzegorz, Mniammniam.pl   2003-10-11         22   like 2

Aby pokroić cebulę najpierw odkrawam część z korzonkami, potem ją obieram. Przekrawam ją wzdłuż na pół, jeśli potrzebuję półplasterki, lub zostawiam w całości, jeśli chcę mieć zgrabne krążki. Kroję cieniutko w poprzek.

Aby posiekać cebulę nie odcinam części z korzonkami - dzięki temu nie rozpadnie się w czasie krojenia, a jedynie przekrawam ją wzdłuż na pół i obieram. Każdą połówkę układam przeciętą stroną do dołu i najpierw nacinam wzdłuż (nie do końca), a potem w poprzek.
A co zrobić, aby czasie krojenia cebuli nie płakać? - o, to temat na osobną opowieść.

Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.