» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Carpaccio z ogórka.

Carpaccio z ogórka.


1 5 5
2014-07-29
30
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Carpaccio z ogórka.

Moje ogórki nie są już małosolne, ale przekąska też była wspaniała.


Składniki na carpaccio z ogórka.

2 ogórki małosolne
3 łyżki oleju arachidowego
1 łyżka octu winnego
1 ząbek czosnku
ostra papryka-szczypta
1 łyżka listków bazylii
gałązka koperku
50g łososia wędzonego
1 łyżeczka soku z cytryny
sol, pieprz

Przygotowanie dania carpaccio z ogórka.

...

Ogórki małosolne, najlepiej dwudniowe, pokroić w cienkie plasterki.
Ułożyć na talerzu.
Utrzeć ocet ze zmiażdżonym czosnkiem ,papryką i posiekaną bazylią oraz
olejem arachidowym .Doprawić solą i pieprzem.
Polać ogórki i odstawić na 30minut.
Łososia pokroić w paski i skropić sokiem z cytryny, ułożyć na talerzu z
ogórkowym carpaccio .
Ta mała przekąska świetnie smakuje z białym chlebem z masełkiem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.