Carpaccio z buraków

1 5 5
2011-11-14
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Carpaccio z buraków

Taka prosta a taka wykwintna :) Zachwyci jako lekka kolacja lub przystawka :)


Składniki na carpaccio z buraków

kilka niedużych buraków
kozi ser
olej z pestek dyni
oliwa z oliwek
kiełki do przybrania

Przygotowanie dania carpaccio z buraków

Buraki gotujemy do miękkości, obieramy i kroimy w cienkie plastry. Układamy na środku talerza na zakładkę jeden obok drugiego zaczynając od środka. Posypujemy kozim serem, ozdabiamy kiełkami oraz skrapiamy dookoła olejem z pestek dyni oraz oliwą. Smacznego :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.