» Przepisy » Kuchnie narodowe » Włoska » Cantucci z żurawinami i skórką pomarańczową

Cantucci z żurawinami i skórką pomarańczową


  
1 5 5 10
2008-04-13
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia włoska
Cantucci z żurawinami i skórką pomarańczową

Cantucci z żurawinami i skórką pomarańczową mają wspaniały aromat. Przyjemnie pachną, otulają Cię wyjątkowym zapachem żurawiny i skórki pomarańczowej. Są chrupiące i doskonale pasują do cappucino. Warto sprawdzić!


Składniki na cantucci z żurawinami i skórką pomarańczową

2 i 1/2 szklanki mąki
1 i 1/2 szklanki suszonych żurawin
3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
3/4 szklanki cukru
3 jajka
10 dag masła
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia

do posmarowania:
jedno roztrzepane jajko

Przygotowanie dania cantucci z żurawinami i skórką pomarańczową

...

  1. Jajka zmiksuj z cukrem i miękkim masłem na puszystą masę. Przelej do miski. Dodaj przesianą mąkę wymieszają z solą i proszkiem do pieczenia. Rękoma wyrób ciasto. Masa będzie dość twarda, jeśli będzie trzeba, dolej trochę wody, a jeśli będzie jednak miękka (może się tak zdarzyć, jeśli użyjesz dużych jajek) dodaj trochę mąki. Dodaj żurawiny i skórkę pomarańczową i przez chwilę wyrabiaj, by równomiernie się rozłożyły w cieście.
  2. Z ciasta, rękoma obsypanymi mąką uformuj 4 wałki o średnicy około 4 cm. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przyciśnij lekko dłonią, by nadać im kształ owalny. Posmaruj na wierzchu roztrzepanym jajkiem.
  3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 15-20 minut. Wyjmij, od razu pokrój bardzo ostrym nożem na ukośne plastry. Ułóż na blasze i wstaw do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz po 6-8 minut z każdej strony, aż ładnie się zrumienią.
  4. Po upieczeniu wystudź (najlepiej na kratce).
Dodatkowe informacje
Cantucci możesz przechowywać w szczelnym pudełku przez co najmniej kilka tygodni po upieczeniu.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Szynka drobiowa z suszonymi żurawinami z szynkowaru

Szynka drobiowa z suszonymi żurawinami z szynkowaru

Pyszna i łatwa do przygotowania szynka drobiowa z szynkowaru z żurawiną. Z przyprawą grillową, która dobrze komponuje się ze słodkimi owocami suszonej żurawiny. Jest smaczna, zwarta, można ją kroić na cieniutkie plasterki. Wygląda... no jak na zdjęciu, czyli bardzo smakowicie.
Jej przygotowanie jest bajkowo łatwe, a efekt? Oj, dowiesz się tak na prawdę jak zrobisz :) I nie będzie to Twój...


Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...




Cantucci z żurawinami i skórką pomarańczową - komentarze

grazyna62
grazyna62
4.05.2013 11:15
Cantucci w kazdej postaci goraco polecam.Zdrowe i smaczne.
MarlenaW
MarlenaW
11.02.2013 22:07
Walory smakowe wynagrodziły trudy wszelkie!!!! :)
MarlenaW
MarlenaW
21.11.2012 17:57
Moje właśnie się pieką. Ściśle trzymałam się przepisu ale ciasto nieprawdopodobnie kleiło się do rąk, dodatkowo dosypywałam 5 razy mąkę. Po wyjęciu z piekarnika bardzo szybko kroiłam - mocno się kruszyły a środek ma nieco inny kolor, wygląda "zakalcowato". Zastanawiam się, co sknociłam?! Planowałam piec jutro cantucci orzechowe... Zawsze pieczenie sprawia mi dużo przyjemności a dziś to była męczarnia. Może chociaż walory smakowe wypieku mi to wynagrodzą??? :confused:
kajka40
kajka40
28.12.2010 23:02
Dodam tylko - po 10 dniach od pieczenia :-) - że zostało ich kilka w puszce i są jeszcze lepsze , a także bardziej miękkie .Teraz będę je robiła na co najmniej 10 dni przed spożyciem :-)))
kajka40
kajka40
17.12.2010 16:05
Robiłam je pierwszy raz w życiu :-) - są przepyszne .smakowały mi jako " chrupanki " i jako ciasteczka do maczania w kawce .A jaki zapach był w domu !
annrzo
annrzo
12.12.2010 16:07
Ciasteczka wyszły rewelacyjne, pod każdym względem. Pięknie wyglądają i ,,bosko" smakują.
bala10
bala10
8.12.2010 18:01
bardzo to smaczne :)
mamoska
mamoska
27.04.2008 19:25
spróbowałam kiedys u znajomej kupnych. Były dobre ale te , ktore zrobiłam były oczwiscie o niebo lepsze. Pisze były bo jeszcze ciepłe znikały z blachy i o tym zeby je przechować na cpóżniej nie dało rady:) Nastepne bedą z orzechami. Mniam:))
irenakatulska
irenakatulska
15.04.2008 15:59
mniammniam. właśnie zrobiłam te z żurawiną, pychotka,to jest to co lubię najbardziej chrupkość,,,,włożyłam do pudełka resztę ale nie wiem czy to ma sens bo zaraz nie będzie co chować ,polecam .mniam
jagodek02
jagodek02
13.04.2008 23:00
Kurcze nie wierzę!!! nie mogą być tak smaczne, tak proste w wykonaniu "ciasteczka" :)) ...a ja chciałam zrzucić ze 3 kilo po zimie ;)....ale one są takie pyszne !!! w domu nadal pachnie, jem cantucci jeszcze ciepłe i...brak słów, są tak rewelacyjne....zapijam je winem i ...sięgam po następne. Zrobiłam te z żurawinami i te z migdałami ( dorzuciłam do nich białą czekoladę ;)) nie wiem które są lepsze. Są inne, każde świetne...nadal mam dylemat, które są number one...muszę zjeść kolejne, może wtedy będę wiedziała....nie, nie wiem. Wezmę następne mniam,mniam...nie wiem nadal :( są inne, każde jedyne w swoim rodzaju. Do wina super, może coś jeszcze zostanie do rana to spróbuję z kawą....Muszę je schować, bo córka z mlekiem nie sprawdzi jak smakują....nie będzie już czego próbować ;) Jeżeli ktoś myśli, że uda się zjeść jedno cantucci i na tym poprzestać, to uprzedzam ,to niemożliwe!!! Dbający o linię po prostu nie mogą ich piec !!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.