Cannelloni ze szpinakiem i serem ricotta, na pomidorowym sosie, pod beszamelem
Trochę pracochłonne danie , ale warte poświęconego mu czasu
Składniki na cannelloni ze szpinakiem i serem ricotta, na pomidorowym sosie, pod beszamelem
* 250 g sera ricotta
* Opakowanie szpinaku ze śmietaną (kupuję w Lidlu)
* 1 puszka pomidorów krojonych
* Czosnek (ilość wg uznania)
* Pieprz
* Sól
* Gałka muszkatołowa
* 1 łyżka (z czubkiem) mąki (do sosu beszamelowego)
* 1 łyżka masła (do sosu)
* Ok. ½ litra mleka (do sosu)
100-150 g sera typu parmezan lub po prostu żółtego – utarty
Ewentualnie zioła typu oregano
Przygotowanie dania cannelloni ze szpinakiem i serem ricotta, na pomidorowym sosie, pod beszamelem
Szpinak włożyć do rondla i chwilę odparować nadmiar wody. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i gałką muszkatołową. Zdjąć rondel z ognia i chwilę przestudzić. Do przestudzonego szpinaku włożyć ser ricotta i razem wymieszać.Pomidory z puszki wrzucić do rondelka i podgrzać, odparowując nadmiar soku. Gorące zmiksować na sos. Doprawić solą, pieprzem i oregano (ewentualnie czosnkiem)
Sos pomidorowy wylać na dno naczynia, w którym będziemy zapiekać cannelloni.
Rurki cannelloni nadziewamy masą ze szpinaku i sera (robię to malutką łyżeczką do kawy, napełniając rurkę najpierw z jednej strony, potem odwracam i napełniam z odwrotnej strony) i układamy na sosie pomidorowym, niezbyt ściśle.
Masło wkładamy do rondelka i rozpuszczamy. Wsypujemy mąkę i energicznie mieszając, łączymy razem. Dolewamy stopniowo mleko, wciąż energicznie mieszając aby nie powstały grudki. Trzymamy na małym ogniu, wciąż mieszając bo może nam się przywrzeć od spodu, i doprawiamy solą, pieprzem i gałką.
Sosem beszamelowym polewamy rurki i posypujemy częścią utartego sera. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 45 minut, posypując resztą sera na ok., 10 minut do końca pieczenia.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić na kilka minut do stężenia a następnie można już podawać
Kliknij i się przekonaj ❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-PRZEPISY
Zapiekanka makaronowa z warzywami i szynką
Czy wiesz, że na świecie istnieje około 300 rodzajów makaronu? Każdy z nich różni się od siebie kształtem, wielkością i przeznaczeniem kulinarnym.
W tym sprawdzonym przepisie na pyszną zapiekankę makaronową z warzywami i szynką główną rolę zagrał makaron penne :)Ale to nie jest tradycyjny makaron penne z pszenicy. To pełnoziarnisty makaron, który ma o wiele więcej dobrych składników...
Kurczak z makaronem w sosie grzybowym
Lubimy kurczaki. Na obiad są super. Do sałatek są super. I na grilla też są super. Zajadamy się kurczakami i na ciepło, i na zimno. To samo można powiedzieć o grzybach. I o makaronie też :) I właśnie dlatego, że tak bardzo lubimy te wszystkie składniki, powstało to super danie obiadowe. Kurczak z makaronem w sosie grzybowym to pomysł na smakowity obiad z naszymi ulubionymi smakami :)
Przepis zawiera lokowanie produktu
Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym
Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.
Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...
