Cannelloni ze szpinakiem

  
1 5 5 3
2011-03-12
2 godziny
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia włoska
Cannelloni ze szpinakiem

za każdym razem jak robię cannelloni dodaję jakiś inny składnik, dziś padło na pieczarki.


Składniki na cannelloni ze szpinakiem

Paczka cannelloni
szpinak (ja daję mrożony)
30 dg pieczarek
25 dkg białego sera
4 ząbki czosnku
30 dkg żółtego sera (jaki kto lubi)

na sos:
4 dag masła,
4 dag mąki,
0,5 l mleka
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie dania cannelloni ze szpinakiem

Na patelni na maśle (może być ghee) podsmażyć czosnek, następnie dodać drobno pokrojone pieczarki, Doprawić solą i pieprzem. Do pieczarek dodać rozmrożony szpinak. Chwilę dusić ciągle mieszając. Solidnie posolić. Przestudzić.
Dodać kostkę białego sera. Całość wymieszać i doprawić do smaku,
Nadziać rurki cannelloni. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu.

Przygotować sos beszamelowy.

Sosem zalać cannelloni. Odstawić na godzinę.

Następnie posypać utartym żółtym serem i piec w temp. 180 stopni około 40 minut.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.