Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Butter chicken

  
1 5 5 2
2019-05-29
30 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia indyjska
Butter chicken

Butter chicken, czyli kurczak w pysznym sosie, to danie, którego ojczyzną są Indie. To właśnie tam powstały pierwsze przepisy na tę obłędną potrawę. Dobrze, że przepis na butter chicken trafił do Europy. My także możemy poznać prawdziwie indyjski smak bez dalekiej podróży :)

W tym daniu głównym składnikiem jest pierś z kurczaka. Kurczak jest doprawiony solą, kolorowym pieprzem, przyprawą garam masala, kminem rzymskim, kurkumą, sokiem z cytryny i imbirem. Jest tu także cebula podsmażona na klarowanym maśle, które nadaje bardzo fajnego smaku. Do kurczaka idealnie dopasował się sos przygotowany na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem pomidorowej passaty i chrupiących orzechów nerkowca. Kurczak z takim indyjskim sosem smakuje bardzo fajnie :)

Przepis na butter chicken nie jest skomplikowany. Zobacz, jak łatwo możesz przygotować to indyjskie danie nawet dziś :)

  • Przepis na butter chicken jest łatwy. To kilka bardzo prostych kroków, z którymi nie będziesz miała najmniejszych problemów :)
  • To szybki przepis na super smakowity obiad dla całej rodziny. Przygotowanie butter chicken nie zajmie więcej niż 30 minut Twojego cennego czasu :)
  • Lista składników wcale nie jest długa. To produkty, które są w sklepach przez cały rok.

Swój oryginalny smak i aromat butter chicken zawdzięcza dodatkowi garam masala. To unikalna kompozycja przypraw, która stanowi ważny element kuchni indyjskiej. W skład garam masala wchodzi kmin rzymski, kolendra, cayenne i czarny pieprz, kardamon, liście laurowe, goździki, cynamon oraz gałka muszkatołowa. Część z nich osobno się praży, a następnie wszystkie mieli. Dzięki temu sposobowi przyrządzania garam masala ma tak ciekawy smak :)

Butter chicken to danie, które świetnie sprawdzi się na obiad. To potrawa sycąca i rozgrzewająca, więc najlepiej będzie smakować w chłodniejsze dni. Butter chicken możesz podać na rodzinny obiad. Ze względu na szybkość przygotowania butter chicken sprawdzi się też w ciągu zwykłego tygodnia :)

Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na przepysznego butter chicken. Spróbuj prawdziwego indyjskiego dania bez dalekiej podróży międzykontynentalnej :)


Składniki na butter chicken

50 dag filetu z kurczaka
3/4 szklanki gęstego jogurtu naturalnego
1/2 szklanki passaty pomidorowej
1/4 szklanki orzechów nerkowca
1 mała cebula
1 cm korzenia imbiru
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżka masła klarowanego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
1 płaska łyżka garam masala
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki kurkumy
sól
świeżo mielony kolorowy pieprz

do podania brązowy ryż i świeża kolendra
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania butter chicken

  • Orzechy nerkowca zalej wrzątkiem i odstaw.
  • Imbir przeciśnij przez praskę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Cebulę pokrój w piórka.
  • Pierś z kurczaka umyj i osusz. Pokrój na kawałki o boku ok. 2 cm. Przełóż do miski.
  • Pokrojonego kurczaka dopraw solą, pieprzem, imbirem, czosnkiem, garam masalą, kminem rzymskim i kurkumą. Wlej sok z cytryny i oliwę.
  • Dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej masło klarowane i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj kurczaka razem z jogurtową marynatą. Mieszaj i smaż ok. 5 minut.
  • Wlej passatę pomidorową i wsyp odcedzone orzechy nerkowca. Wymieszaj.
  • Gotuj na średnim ogniu ok. 15 minut, często mieszając.
  • Podawaj na gorąco z brązowym ryżem i listkami świeżej kolendry :)




Butter chicken - etap 1

Butter chicken to kurczak w pysznym sosie o indyjskim smaku i aromacie. To super pomysł na pyszny obiad. Przepis na butter chicken nie jest trudny, więc warto z niego skorzystać nawet dziś :)




Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kanapka z jajkiem, awokado i rzodkiewkami

Ania, Mniammniam.pl
2019-05-28
10 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kanapka z jajkiem, awokado i rzodkiewkami

Kanapka z jajkiem, awokado i rzodkiewkami to pomysł na pyszne i oryginalne śniadanie dla całej rodziny. Jajka lubimy i często je jemy w postaci jajecznicy czy na miękko. Warto skusić się na ten łatwy przepis na przepyszną kanapkę z jajkami na twardo :)

Kanapka składa się z kilku pysznych warstw i lekkiego sosu z musztardy z całymi ziarnami gorczycy i oliwy z oliwek. Na kromkach chleba z...


Panna cotta

Ania, Mniammniam.pl
2019-05-28
Przygotowanie 10 minut + chłodzenie 2-3 godziny
łatwe
Porcje: 4-6
Panna cotta

Panna cotta to przepyszny deser, który pobije niejeden kubek smakowy. Panna cotta smakuje obłędnie i wygląda efektownie słodycz. Ten pyszny deser, którego ojczyzną są słoneczne Włochy, pasuje na każdą okazję. Tak naprawdę panna cotta będzie smakować nawet bez żadnej okazji :)

Ten przepyszny włoski deser zwany panna cotta składa się tylko z kilku składników. Najważniejszym składnikiem użytym...


Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem

Ania, Mniammniam.pl
2019-05-27
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Zapiekanka z makaronem jest sycąca. Sprawdzi się w chłodne dni i zapełni brzuszki nawet największych głodomorów. To danie pełne smaków i aromatów :)

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem to potrawa nietrudna, pełna pysznych składników. Głównym składnikiem jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.