Przepis zawiera lokowanie produktu
Burgery (z grilla) z indyka z kaszą jaglaną i ziołami
No pyszne są :) Bardzo soczyste :) Nie przekombinowane, takie właśnie, jakie większość nas lubi je najbardziej. Mają świeże zioła w środku, mało tłuszczu, ale sporo przyjemnego smaku.
Dzięki dodatkowi kaszy jaglanej są lekkie i jednocześnie zwarte - nie ma opcji, by się rozpadały podczas grillowania. Najlepiej smakują z podpieczonymi bułkami grillowymi, rukolą, ostrymi piklami i majonezem (moim zdaniem, ale Ty przecież możesz mieć inny gust, więc podaj je tak, jak masz ochotę).
Te burgery robi się szybko i nie mogą się nie udać. Ale... cyt, nie mów o tym nikomu, bo przecież każdy Mistrz Grilla ma swoje tajemnice :)
Bo nie trzeba używać trudno dostępnych i drogich składników oraz spędzać długich godzin w kuchni, by wyczarować coś naprawdę dobrego, co zachwyci wszystkich miłośników dobrego burgera z grilla :)
Składniki na burgery (z grilla) z indyka z kaszą jaglaną i ziołami
1 szklanka nieco rozgotowanej kaszy jaglanej (więcej informacji pod przepisem)
1 średniej wielkości cebula
1 żółtko
3 łyżki drobno posiekanych ziół (natka pietruszki, bazylia, koperek, szczypiorek)
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania burgery (z grilla) z indyka z kaszą jaglaną i
... ziołami
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól i smaż często mieszając, aż się zeszkli (zajmie Ci to od 2 do 3 minut). Zestaw z ognia do przestygnięcia.
- Mięso przełóż do miski, dodaj podsmażoną cebulę, zioła i żółtko oraz kaszę jaglaną. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę.
- Dłońmi nasmarowanymi olejem formuj zgrabne, płaskie burgery.
- Układaj na średnio rozgrzanym grillu.
- Burgery piecz po około 5-7 minut z każdej strony.
- Podawaj z podpieczonymi bułkami, sałatką z kapusty, pieczonymi ziemniakami. Lub... z tym, z czym lubisz :) Czyli np. z piklami, majonezem i rukolą. Lub z pomidorami, ogórkami, sałatą i keczupem. Albo z sałatą z sosem vinegret.
- Z Coca-Cola każdy grill się uda.
Dodatkowe informacje
By przygotowanie burgerów było szybkie i łatwe, użyj kaszy jaglanej w torebce. Zwykle waży ona 125 g i po ugotowaniu jest jej właśnie szklanka. Kaszę gotuj o 5 minut dłużej, niż przewiduje producent, dzięki temu będzie kleista i nada burgerom odpowiedniej konsystencji.
Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. 
Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól i smaż często mieszając, aż się zeszkli (zajmie Ci to od 2 do 3 minut). Zestaw z ognia do przestygnięcia. 
Mięso przełóż do miski, dodaj podsmażoną cebulę, zioła i żółtko oraz kaszę jaglaną. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę. Dłońmi nasmarowanymi olejem formuj zgrabne, płaskie burgery. 
Układaj na średnio rozgrzanym grillu. 
Burgery piecz po około 5-7 minut z każdej strony. 
Podawaj z podpieczonymi bułkami, sałatką z kapusty, pieczonymi ziemniakami. Lub... z tym, z czym lubisz :) Czyli np. z piklami, majonezem i rukolą. Lub z pomidorami, ogórkami, sałatą i keczupem. Albo z sałatą z sosem vinegret. Z Coca-Cola każdy grill się uda. |
Schab pieczony z ziemniakami w jednym naczyniu
Cały obiad w jednym naczyniu. Mało robienia, jeszcze mniej zmywania, a całkiem sporo pysznego jedzenia. Schab jest soczysty, ziemniaki chrupiące. To wszystko otoczone aromatem czosnku i rozmarynu. Jeśli lubisz schab i masz ochotę na coś innego niż klasyczne schabowe i jednocześnie mniej kalorycznego, to schab pieczony w mleku jest dla Ciebie.
Przygotowując danie pamiętaj, by mięsa nie...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami
To jest pyszne! Tak powie każdy (kto je ryby oczywiście), kto spróbuje tej kompozycji :)
Bo to danie godne jest Mistrzyni Grillowania - soczysta, aromatyczna ryba i tryskające dosłownie smakiem chrupiące warzywa.
Gdzie jest tajemnica smaku? Już Ci mówię (ale Ty tego nie musisz wszystkim mówić, bo przecież możesz mieć swoje sekrety) - smak warzyw został podkręcony lekko skarmelizowanym...
Kiełbasa pieczona z cebulą w pysznym sosie
Kiełbasa jest soczysta, a sos bogaty w smak i aromat. Sok jabłkowy wymieszany z musztardą z całymi ziarnami gorczycy, to tego słodka i ostra papryka - to wyjątkowo smakowite połączenie. Pysznie smakuje z ziemniakami piure i ćwikłą z chrzanem.
W ten sposób możesz upiec też "zwykłą" kiełbasę, nie tylko białą. Wtedy pomiń etap parzenia - danie będzie równie pyszne, a czas jego przygotowania...
