Bułki na śniadanie

1 5 5
2011-02-07
kilka minut
bardzo łatwe
Porcje: nieduża porcja
Kuchnia europejska
Bułki na śniadanie

Drożdżowe na maślance


Składniki na bułki na śniadanie

* 1 czubata szklanka mąki pszennej (plus do wyrabiania)
* 1/2 szklanki mąki krupczatki
* 1 łyżeczka cukru (do słodkiej wersji proponuję 1 łyżkę)
* 20 g drożdży
* 1/2 szklanki maślanki
* 1 jajko
* olej (ilość podana w wykonaniu)
* 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie dania bułki na śniadanie

Drożdże zasypać cukrem i rozpuścić. Do szklanki z maślanką wbić jajko i uzupełnić do pełnej szklanki olejem. Dobrze wymieszać i wlać do mąki wymieszanej z solą. Dodać rozpuszczone drożdże i wyrobić ciasto aż będzie odstawało od dłoni (ja wyrabiałam dzisiaj w maszynie do pieczenia chleba). Wyrobione ciasto zostawić do wyrastania.
Wyrośnięte wyjąć na blat obsypany mąką i wyrobić krótko ciasto, z którego formujemy już bułki.
Ja zrobiłam 4 bułki ale bardzo duże wyszły mi.
Zostawić do podrośnięcia, posmarować mlekiem skondensowanym i upiec (ja wyrastałam w piekarniku a następnie ustawiłam temp. 180 i termoobieg i piekłam ok. 25 minut)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.