» Przepisy » Zupy » Buliony » Bulion drobiowy

Bulion drobiowy


1 5 5
2014-08-27
2 godziny
łatwe
Porcje: garnek
Kuchnia europejska
Bulion drobiowy

niezbędny jako podstawa wielu zup.


Składniki na bulion drobiowy

2 kg porcji rosołowych
1 pęczek włoszczyzny
3 liście laurowe
4 ziela angielskie
1 cebula opalona -spalona na ogniu (robię ją na palniku)
lubczyk

Przygotowanie dania bulion drobiowy

Do zimnej wody wrzucamy umyte mięso i zaczynamy gotować. Dodajemy obrane marchewki, kawałek selera, pietruszkę, całą tzn z łupiną cebulę oraz zioła (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz). Gotujemy na wolnym ogniu do momentu aż marchewka będzie miękka. Wyjmujemy porcje rosołowe (ja jeszcze je skubię i robię z tego albo potrawkę albo galaretę) solimy i pieprzymy. Na koniec dodajemy posiekany lubczyk oraz natkę pietruszki.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

Przepis pochodzi z powieści Marshy Mehran, pt. „Zupa z granatów”. Autorka urodziła się w Teheranie, ale dorastała w Argentynie, dokąd jej rodzice uciekli z Iranu po rewolucji islamskiej. Jest to ciepła i pełna humoru opowieść o trzech siostrach, które podobnie jak autorka, uciekły z ogarniętego rewolucją Iranu i osiedliły się w małym irlandzkim miasteczku, otwierając egzotyczną Cafe Babilon....


Imbir kandyzowany.

Imbir kandyzowany.

Nawet w moim wiejskim sklepie delikatesowym jest na co dzień.
Kupujemy kłącze niezbyt wysuszone ,bez uszkodzeń . Świeży najlepiej
trzymać w lodówce, owinięty papierowymi ręcznikami i w plastikowych
torebkach, przetrwa kilka tygodni. Imbiru w proszku nie kupujemy na
zapas, bo zwietrzeje. Małe opakowanie trzymamy w ciemnym i suchym
miejscu. Imbir marynowany po otwarciu schowajmy w...


Wielkanocny żur / żurek na domowym zakwasie & przepis na zakwas do żuru

Wielkanocny żur / żurek na domowym zakwasie & przepis na zakwas do żuru

Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez żurku ugotowanego na domowym zakwasie z dodatkiem święconki. Ale i w zwykłe dni żur gości na naszym stole przynajmniej raz na tydzień. Moja rodzina uwielbia tę prostą zupę o niepowtarzalnym smaku, podaną z jajkiem, podsmażonym boczkiem, razowym chlebem. Oto przepis na mój żurek i zakwas do niego polecam wszystkim bo jest banalnie łatwy a jego smakowi ni...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.