Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Bułeczki z kruszonką

1 5 5
2010-04-15
1,5 godziny , łącznie z pieczeniem
bardzo łatwe
Porcje: ok. 8 - 10 bułeczek
Kuchnia europejska
Bułeczki z kruszonką

Pyszne na śniadanie ale i na podwieczorek, do herbaty


Składniki na bułeczki z kruszonką

* 270 g mąki typ 550 + 2 łyżki (do zaczynu)
* 150 ml mleka
* 1 łyżka + 1 łyżka oleju (do posmarowania ciasta pod kruszonkę)
* 50 g masła
* 2 żółtka
* 2 łyżki cukru + 1 (do zaczynu)
* 20-25 g drożdży
* Szczypta soli
* 1 łyżka mleka skondensowanego (do smarowania)
* 1 białko (do smarowania)



Kruszonka : masło, cukier, mąka


100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania bułeczki z kruszonką

Mleko podgrzać, wkruszyć drożdże i dodać cukier. Wymieszać i dodać mąkę. Odstawić do wyrastania



Do miski przesiać mąkę z solą. Żółtka ubić z cukrem. Do mąki dodać wyrośnięty zaczyn i ubite żółtka oraz olej. Wyrobić dokładnie ciasto. Masło rozpuścić i dodać do ciasta na 2, 3 razy ciągle wyrabiając aż do połączenia się składników. Ciasto powinno być lśniące i odchodzić od dłoni.



Przykryć miskę folią spożywczą i odstawić ciasto do wyrastania.



Wyrośnięte ciasto odgazować i rozwałkować na blacie w formie prostokąta o grubości ok. 0,5 cm . Posmarować ciasto olejem i posypać kruszonką. Zwinąć w rulon (tak jak roladę), który należy pokroić na kawałki o szerokości ok. 3 cm. Układamy na blaszce tak aby było widać zwoje rulonu i odstawiamy na kilka minut do podrośnięcia.

Białko wymieszać z mlekiem i tą mieszaniną posmarować wyrośnięte bułeczki. Wierzch posypać kruszonką

❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Monastyrska izba

  
3
Krystyna9
2010-02-12
ponad 6 godzin, w oczekiwaniu na śmietanę
średniołatwe
Porcje: zależy jak grube plasterki będziemy kroili
Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...


PĄCZKI PANI RÓŻY

  
1
Evaya
2009-11-30
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: dużo
PĄCZKI PANI RÓŻY

Jak byłam młodą dziewczyną tymi pączkami raczyła nas w pracy zawsze w Tłusty Czwartek najstarsza wówczas z pracownic - pani Ziuta, która tak naprawdę miała na imię Róża. Do dziś nie wiem czemu mówiłyśmy na nią Ziuta. Może imię Róża nie pasowało wówczas do siermiężnej komunistycznej rzeczywistości. Wtedy pierwszy raz jadłam pączki lukrowane i zdobione skórką pomarańczową. Dziś to brzmi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.