Bułeczki w parmezanie
2012-11-29
120 minut
łatwe
Porcje: 7
Bułeczki z pysznie serową skórką, pachnącą oregano.
Bułeczki mają delikatny miękki miąższ, pięknie wyrastają, ślicznie pachną. Nikt się im nie oprze.
Składniki na bułeczki w parmezanie
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka drożdży (użyłam 7g świeżych drożdży)
3/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki mleka
garść parmezanu (lub startego drobno sera żółtego) wymieszanego z łyżeczką oregano
1 łyżeczka drożdży (użyłam 7g świeżych drożdży)
3/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki mleka
garść parmezanu (lub startego drobno sera żółtego) wymieszanego z łyżeczką oregano
Przygotowanie dania bułeczki w parmezanie
...
Mleko wlewamy do wody, a następnie dodajemy drożdże i cukier. Wszystko razem mieszamy aż do rozpuszczenia się składników. Następnie wsypujemy mąkę wraz z solą i łączymy składniki. Na samym końcu dodajemy oliwę z oliwek. Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia.Dzielimy na 7 równych części i każdą formujemy wedle uznania. Następnie pędzelkiem i wodą smarujemy każdą bułeczkę i obtaczamy w parmezanie z oregano. Układamy na blaszce wysmarowanej tłuszczem i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na około 45 minut. W między czasie nagrzać piekarnik do 190* C. Piec około 15 minut. Studzić na kratce.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
