bułeczki "indyjskie"
1
2012-11-10
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
bułeczki z mąki pszennej i otrębów
Składniki na bułeczki "indyjskie"
1 szklanka mąki
3/4 szklanki otrębów pszennych
3/4 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki kminku mielonego
łyżeczka kolendry
pół łyżeczki soli
3/4 szklanki otrębów pszennych
3/4 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki kminku mielonego
łyżeczka kolendry
pół łyżeczki soli
Przygotowanie dania bułeczki "indyjskie"
1. Mleko wstawić do zamrażarki.2. Zmieszać otręby, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy
3. Mleko miksować aż się mocno spieni (powinno co najmniej kilkukrotnie zwielokrotnić objętość).
4. Powoli dolewać mleko do mąki etc mieszając aż do uzyskania względnie jednolitej konsystencji
5. Uformować bułeczki, położyć na papierze do pieczenia i piec ok. 20-30 minut w temperaturze 190 stopni aż do uzyskania złotego odcienia skórki.
* proporcje są przewidziane na 2 bułeczki! nie mogą być one mniejsze, ponieważ wtedy, przez skórkę wychodzą dość twarde i średnio nadają się jako pieczywo na kanapki. * są najlepsze gdy są jeszcze letnie. * do piekarnika można wstawić naczynie z wodą, żeby nie były bardzo wyschnięte
