Bułeczki drożdżowe
2
2011-03-22
40 minut
średniołatwe
Porcje: około 10 porcji
Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, z dobrej jakości masłem.
Składniki na bułeczki drożdżowe
0,5 kg mąki
15 dag cukru
5 łyżek roztopionej margaryny
1 jajo
1 szklanka mleka
3 dag drożdży
1 paczka cukru waniliowego
2 garści rodzynek (lub ile kto lubi)
15 dag cukru
5 łyżek roztopionej margaryny
1 jajo
1 szklanka mleka
3 dag drożdży
1 paczka cukru waniliowego
2 garści rodzynek (lub ile kto lubi)
Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.plPrzygotowanie dania bułeczki drożdżowe
...
Połowę szklanki mleka podgrzać, dodać drożdże, 1 łyżkę mąki i pół łyżeczki cukru. Odstawić wciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jajko utrzeć z resztą cukru, dodać resztę mąki i rozczyn.
Wymieszać z pozostałym, także podgrzanym mlekiem. Ciasto powinno być dość gęste. Dopiero
wtedy dodać roztopioną margarynę, rodzynki i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto i pozostawić do
wyrośnięcia.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Z wyrośniętego ciasta formować małe podłużne bułeczki. Bułki przełożyć do wyłożonej papierem
do pieczenia blaszki, zostawić do wyrośnięcia. Następnie bułki wstawić do ogrzanego piekarnika i
upiec na złoty kolor.
