» Przepisy » Ciasta i ciastka » Bułeczki i ciastka drożdżowe » Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe


  
1 5 5 4
2011-11-17
2godz.
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Bułeczki cynamonowe



Składniki na bułeczki cynamonowe

200 ml mleka
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
400 g mąki (mąkę należy wsypywać stopniowo)
30 g cukru pudru
30 g miękkiego masła - roztopionego
1 małe jajko - roztrzepane
1,5 łyżeczki cynamonu
do spryskania bułeczek: olej roślinny lub łyżka stopionego masła
1-2 łyżeczki brązowego cukru do posypania wierzchu

Przygotowanie dania bułeczki cynamonowe

Drożdże wymieszać z 1 łyżeczką cukru pudru, dodać 1/2 szklanki lekko ciepłego mleka i odstawić na 10 minut.
W dużej misce połączyć resztę mleka, jajko, masło, dodać rozczyn, cukier puder, sól i cynamon i zagniatać ciasto stopniowo dosypując mąkę.
Ciasto będzie dosyć klejące, ale nie bardzo luźne. W razie potrzeby można dosypać odrobinę więcej mąki.
Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej olejem roślinnym i zostawić do wyrastania na godzinę.
Następnie podzielić je na 10-12 małych kawałków i z każdego uformować okrągłą bułeczkę.
Piekarnik nagrzać do 190 st C (bez termoobiegu).
Bułeczki ułożyć na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi ok. 3-4 cm odstępy.
Spryskać delikatnie olejem (lub posmarować masłem), posypać brązowym cukrem i odstawić na pół godziny, by podrosły.
Wyrośnięte bułeczki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15-25 minut (czas pieczenia zależy od wielkości bułeczek).


Ja posypałam grubym cukrem-kryształem. Robiłam je pierwszy raz i wydaje mi się, że są za mało słodkie. Ale to kwestia smaku ;)
PYSZNE ZUPY - 50 wyjątkowych przepisów, dzięki którym Twoje obiady będą jeszcze fajniejsze!

Teraz biją rekordy popularności 👏👏👏

Dziękuję za To, że smakują Ci moje zupy, dzięki którym mamy więcej energii i... mniej kilogramów. Czujemy się lepiej i mamy więcej energii.

To jak? Fajne są moje przepisy na super zupy?

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 SUPER ZUPY


Schab w galarecie

Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on m.in. w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-)
Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...




Bułeczki cynamonowe - komentarze

madziolinek
madziolinek
12.03.2013 12:26
muszę spróbować :tongue:
anusiekm
anusiekm
18.07.2012 14:39
Uwielbiam!
eluniasz48
eluniasz48
23.11.2011 18:59
super przepis:}
kachna
kachna
17.11.2011 14:15
wyglądają jak pączki :) muszą być smaczne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.