Bucatini z sosem miętowym.

1 5 5
2014-08-31
40
średniołatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Bucatini z sosem miętowym.

Bucatini, znany również jako perciatelli, to spaghetti z dziurką.


Składniki na bucatini z sosem miętowym.

Składniki.
2 piersi z kurczaka
1 garść makaron bucatini
2 ząbki czosnku
2 łyżki natka pietruszki
przyprawa do dań Kucharek
pieprz
0,5 łyżeczki papryka słodka
10 dag mozzarella biała starta
oliwa z oliwek

Sos miętowy.
zdeglasowany smak z upieczonej roladki
100 ml śmietana 36%
1 łyżeczka sosu miętowego
ew. 2 łyżeczki posiekanej drobno mięty

Przygotowanie dania bucatini z sosem miętowym.

Piersi z kurczaka rozbić, doprawić, ułożyć na przesmarowanej oliwą foli do
pieczenia. Uformować prostokąt. Całość posypać posiekaną pietruszką.
Makaron gotować 8 minut, odcedzić. Czosnek drobno posiekać, krótko
przesmażyć na oliwce, dodać makaron, wymieszać, przestudzić.
Na utworzonym prostokącie z piersi, rozłożyć makaron, posypać startą
mozzarellą, zwinąć w folii w rulon i piec w piekarniku 190 oC 30 minut.
Sos. - Wykorzystać wywar wytworzony w czasie pieczenia. Wszystkie składniki
wymieszać , gotować i zredukować do pożądanej gęstości. Można zaciągnąć
dodając odrobinę mąki ziemniaczanej.
Po wyjęciu rolady z piekarnika odczekać 5 minut, następnie pokroić na
plastry. Podać z sosem miętowym.

Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony Mięso Mięso » Kurczaki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.