brzoskwinie niespodzianki

1 5 5
2009-09-22
60min
bardzo łatwe
Porcje: 4
nadzienie aromatem migdałowym brzoskwinie makaroniki jabłkowym
brzoskwinie niespodzianki

kuchnia przy chwilowych dolegliwościach gastrycznych


Składniki na brzoskwinie niespodzianki

4 brzoskwinie albo 8 połówek z puszki, 50g makaroników, 50g cukru, 20g świeżego masła, 50g tartych migdałów, pół cytryny, 1 łyżka wiórków kokosowych, 100ml soku jabłkowego, pół łyżeczki cynamonu, 2 krople aromatu migdałowego

Przygotowanie dania brzoskwinie niespodzianki

Wymieszać rozkruszone makaroniki z cukrem, tartymi migdałami, sokiem cytrynowym, cynamonem w proszku i aromatem migdałowym.
Zanurzyć na krótko brzoskwinie we wrzącej wodzie i zdjąć skórkę.
Masło rozpuścić w rondlu, włożyć połówki brzoskwiń bez pestek, odwrócone naciętą powierzchnią do dołu i dusić 4 minuty na małym ogniu.
Odwrócić brzoskwinie w rondlu i napełnić je mieszanką z makaroników. Posypać wiórkami kokosowymi i wszystko ostrożnie skropić sokiem jabłkowym.
Dusić pod przykryciem 10 minut na małym ogniu.
Co jakiś czas polać brzoskwinie, aby nadzienie pozostało wilgotne.
Podawać letnie.

sok jabłkowy można zastąpić słodkim czerwonym winem aromat makaroników jest mocniejszy kiedy brzoskwinie są zapiekane przez 10min bezpośrednio w rondlu, w piekarniku nagrzanym wcześniej do 200'C

Przepis znajduje się w kategoriach: Desery Desery » Desery z owocami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.