Brukselkowa zapiekanka
2005-12-02
60 minut
łatwe
Porcje: 2
Jeśli ktos jest miłośnikiem brukselki, ta potrawa jest dla niego stworzona...
Składniki na brukselkowa zapiekanka
30 dkg brukselki
30 dkg ziemniaków
2 plastry schabu
szklanka mleka
łyżka masła
łyżka mąki
gałka muszkatołowa
30 dkg ziemniaków
2 plastry schabu
szklanka mleka
łyżka masła
łyżka mąki
gałka muszkatołowa
Przygotowanie dania brukselkowa zapiekanka
...
Ziemniaki kroimy w plastry i gotujemy ok.10-15 min, by zmiękły. Oczyszczone brukselki podgotowac w wodzie z solą i cukrem ok. 20 min, by zmiękły. W międzyczasie pokrojony w paseczki schabik usmażyc z jakąś przyprawką (ja używam mieszanki Gyros Kotanyi). Robię beszamel (rozpuszczam masło, dodaję mąkę, trochę podsmażam dolewam mleko, gotuje ok. 5 minut, doprawiam solą, pieprzem i gałką)- teraz do omaślonego naczynia wrzucam ziemniaki, na to schabik, na to brukselkę i zalewam beszamelem. Zapiekam w 200 stopniach przez 20 minut. Pysznościowe!!!!Można zrobić bez schabu, wtedy jest danko jarskie. Równie pycha!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
