Brukselkowa

1 5 5
2012-02-08
90 min
bardzo łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Brukselkowa



Składniki na brukselkowa

brukselka 0,5 kg
ziemniaki 3 szt.
marchewka 1 szt.
starty korzeń pietruszki 1 łyżka
mała cebulka 1 szt.
liść laurowy i ziele angielskie
kucharek i pieprz
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
mąka pszenna 1 - 2 łyżki
śmietana 2 łyżki
koper, natka pietruszki

Przygotowanie dania brukselkowa

Do garnka wlać wodę, wstawić do gotowania. Gdy woda się zagotuje, dodać przyprawy: ziele
angielskie, liść laurowy, kucharek, pieprz. Brukselki umyć, ewentualnie obrać z pożółkłych
listków, wrzucić do garnka. Ziemniaki obrać, pokroić w średnią kostkę, dodać do zupy. Obrać
marchew pokroić w kostkę, w talarki bądź w słupki, wrzucić do garnka wraz z pietruszką.
Gotować do momentu aż warzywa zmiękną.
Cebulkę posiekać w kosteczkę. Rozgrzać olej na patelni, zrumienić cebulkę, po czym dodać do
zupy.
Dodać łyżkę koncentratu pomidorowego. W między czasie mąkę dokładnie wymieszać z
niewielką ilością wody, a następnie połączyć ze śmietaną. Wlać kilka łyżek zupy w celu
zahartowania. Ciągle mieszając zupę, powoli wlać zawiesinę z mąki. Wszystko dokładnie
wymieszać, podgotować chwilę, ewentualnie doprawić do smaku vegetą w płynie. Na koniec
dodać koperek i natkę pietruszki, zestawić z ognia.

Smacznego!

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.