Brukselka z marchewką
5
2007-09-18
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Zapewniam że nawet ci co za brukselką nie przepadają , tą polubią .
Składniki na brukselka z marchewką
Aby poznać nowy smak brukselki przygotowujemy:
- 1 cebulę (niekoniecznie)
- brukselkę (400-500g)
- 1 marchewkę lub dwie
- koncentrat pomidorowy (lub poł puszki pomidorow w zalewie lub kilka świeżych)
- sol
- pieprz
- wok lub duzy rondel
- 1 cebulę (niekoniecznie)
- brukselkę (400-500g)
- 1 marchewkę lub dwie
- koncentrat pomidorowy (lub poł puszki pomidorow w zalewie lub kilka świeżych)
- sol
- pieprz
- wok lub duzy rondel
Przygotowanie dania brukselka z marchewką
Dziarsko przystepujemy do pracy:1. Jesli mamy brukselke mrożoną , troszkę ja rozmrażamy, np. przelewając goracą wodą
Jesli swieża, obieramy i kroimy na połowki
2. Obieramy i siekamy cebulę
3. Obieramy marchewkę i ścieramy na tarce na grubych oczkach
4. Wrzucamy cebulę do woka na rozgrzany olej i smażymy aż stanie sie szklista (nie brązowa)
5. Dodajemy brukselkę i marchewkę. Jesli trzeba podlewamy troche wodą i dusimy pod przykryciem aż warzywa beda juz prawie miękkie.
6. Wrzucamy pomidory świeże lub z puszki, lub sam koncentrat rozrobiony z wodą .
I...voila!
Smacznego.
Podajemy z ziemniakami. Albo i bez.
